الفلفل الحلو: السعرات الحرارية، حقائق التغذية، وفوائده الصحية (2026)

يحتوي الفلفل الحلو الأحمر المتوسط (119 جرام) على 37 سعرة حرارية، 1.2 جرام من البروتين، 7.2 جرام من الكربوهيدرات، 2.5 جرام من الألياف، و5 جرام من السكر. كما أنه غني بشكل خاص بفيتامين C، حيث يوفر 152 ملجم، أي 169% من القيمة اليومية.

تستعرض هذه الصفحة ملف التغذية للفلفل الحلو، مع التركيز على القيم لكل فلفل حلو أحمر متوسط و100 جرام. كما تناقش تأثيره على الأهداف الصحية الشائعة وتقارنه مع الخضروات الأخرى.

حقائق تغذية الفلفل الحلو (لكل حصة و100 جرام)

توضح الجدول التالي حقائق التغذية للفلفل الحلو، مع تسليط الضوء على الفيتامينات والمعادن الرئيسية.

القيم هي لفلفل حلو أحمر متوسط (119 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	% القيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	37	31	2%
البروتين	1.2 جرام	1.0 جرام	2%
الكربوهيدرات	7.2 جرام	6.0 جرام	3%
الألياف	2.5 جرام	2.1 جرام	9%
السكر	5.0 جرام	4.2 جرام	-
الدهون	0.4 جرام	0.3 جرام	0%
فيتامين C	152.0 ملجم	127.7 ملجم	169%
البوتاسيوم	251 ملجم	211 ملجم	5%
فيتامين A	187 ميكروجرام	157 ميكروجرام	21%
فيتامين B6	0.35 ملجم	0.29 ملجم	20%

حوالي 78% من سعرات الفلفل الحلو تأتي من الكربوهيدرات، و13% من البروتين، و9% من الدهون.

الفلفل الحلو حسب الهدف الصحي

هنا، نقيم كيف يتماشى الفلفل الحلو مع مختلف الأهداف الصحية، بما في ذلك إدارة الوزن وتناول المغذيات.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	ممتاز	37 سعرة حرارية لكل حصة مع 2.5 جرام من الألياف للشعور بالشبع
نسبة السكر في الدم / السكري	ممتاز	الحمل الجلايسيمي حوالي 1 لكل حصة
المناعة	ممتاز	يوفر 152 ملجم من فيتامين C (169% من القيمة اليومية)
الهضم	جيد	2.5 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام
صحة القلب	جيد	البوتاسيوم (251 ملجم) والألياف، وكمية صوديوم منخفضة جداً
زيادة العضلات	مقبول	منخفض في البروتين (1.2 جرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات، وليس كمصدر للبروتين

الفلفل الحلو ونسبة السكر في الدم

المؤشر الجلايسيمي: 15. الحمل الجلايسيمي: 1 لكل حصة.

يمتلك الفلفل الحلو مؤشر جلايسيمي حوالي 15 وحمل جلايسيمي يقارب 1 لكل حصة، مما يعني أن له تأثيراً معتدلاً على نسبة السكر في الدم. الألياف والماء تبطئ امتصاص السكر، ودمجه مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.

كيف يقارن الفلفل الحلو مع الخضروات الأخرى

يوضح الجدول المقارن أدناه كيف يتفوق الفلفل الحلو على الخضروات الأخرى الشائعة من حيث المحتوى الغذائي.

الخضار (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	السكر (جرام)	الألياف (جرام)	فيتامين C (ملجم)
الفلفل الحلو	31	4.2	2.1	127.7
الطماطم	18	2.6	1.2	13.7
الفلفل الحار	40	5.3	1.5	143.7
الخيار	15	1.7	0.5	2.8

خرافات حول الفلفل الحلو، تم التحقق منها

جميع ألوان الفلفل الحلو متشابهة من الناحية الغذائية، مضلل. الفلفل الأحمر يحتوي على كمية أكبر بكثير من فيتامين C وفيتامين A مقارنة بالفلفل الأخضر.

الفلفل الحلو حار، خطأ. الفلفل الحلو حلو وليس حارًا؛ فهو يفتقر إلى الكابسيسين.

كيفية تتبع الفلفل الحلو

تؤثر حصص الخضار وطريقة الطهي على الأرقام، لذا يمكن أن يبدو نفس الفلفل الحلو مختلفًا تمامًا عند تقديمه. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكروز، بحيث يمكنك تسجيل الفلفل الحلو بدقة بدلاً من التخمين. يتوفر Nutrola من 2.50 يورو شهريًا ولا يظهر إعلانات في أي فئة.

للمراجع ذات الصلة، انظر الخضروات مرتبة حسب كثافة المغذيات، الخضروات الأعلى بروتينًا مرتبة، والخضروات الكيتونية الأقل كربوهيدرات مرتبة.

المصادر

قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية معايير مرجعية أمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة ويختلفان حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في فلفل حلو متوسط؟

يحتوي الفلفل الحلو المتوسط على 37 سعرة حرارية. مما يجعله خيارًا منخفض السعرات الحرارية، مناسب لمختلف الخطط الغذائية.

هل الفلفل الحلو مفيد لفقدان الوزن؟

نعم، يمكن أن يكون الفلفل الحلو مفيدًا لفقدان الوزن نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع الألياف، مما يمكن أن يعزز الشعور بالشبع.

هل يمكن لمرضى السكري تناول الفلفل الحلو؟

يمكن لمرضى السكري تناول الفلفل الحلو لأنه يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض حوالي 15، مما يجعله خيارًا آمنًا لإدارة نسبة السكر في الدم.

كم يحتوي الفلفل الحلو من فيتامين C؟

الفلفل الحلو غني بفيتامين C، حيث يوفر الفلفل الأحمر المتوسط 152 ملجم، أي 169% من القيمة اليومية.

هل الفلفل الحلو يحتوي على نسبة عالية من السكر؟

بينما يحتوي الفلفل الحلو على بعض السكر، حيث يحتوي الفلفل المتوسط على 5 جرام، إلا أن هذه الكمية لا تعتبر مرتفعة مقارنة بالعديد من الفواكه.

أي لون من الفلفل الحلو هو الأكثر صحة؟

تقدم جميع ألوان الفلفل الحلو فوائد صحية، ولكن غالبًا ما يعتبر الفلفل الأحمر الأكثر صحة نظرًا لاحتوائه على كميات أكبر من فيتامين C ومضادات الأكسدة.

النقاط الرئيسية

• يحتوي الفلفل الحلو الأحمر المتوسط على 37 سعرة حرارية.
• يحتوي على 2.5 جرام من الألياف، مما يساعد على الهضم.
• يوفر الفلفل الحلو 152 ملجم من فيتامين C، مما يدعم صحة المناعة.
• له مؤشر جلايسيمي منخفض حوالي 15.
• الفلفل الأحمر أغنى بالمغذيات مقارنة بالفلفل الأخضر.
• يحتوي على 5 جرام من السكر فقط لكل فلفل متوسط.