جبنة الكريمة: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، والفوائد الصحية (2026)

تحتوي جبنة الكريمة على 102 سعرة حرارية لكل ملعقتين كبيرتين (29 جرام)، مع 1.8 جرام من البروتين، 1.6 جرام من الكربوهيدرات، و9.9 جرام من الدهون. تتميز بمحتواها العالي من الدهون، حيث تحتوي على 5.6 جرام من الدهون المشبعة و28 ملجم من الكالسيوم. مستوى السكر في الدم حوالي 0 لكل حصة.

تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي لجبنة الكريمة، مع التركيز على محتوى السعرات الحرارية، المغذيات الكبيرة، والفوائد الصحية المحتملة. كما تفحص كيف تتناسب جبنة الكريمة مع أهداف غذائية متنوعة وتقارنها مع منتجات الألبان الأخرى والبدائل.

حقائق غذائية عن جبنة الكريمة (لكل حصة و100 جرام)

يوفر الجدول التالي معلومات مفصلة عن جبنة الكريمة لكل ملعقتين كبيرتين (29 جرام) ولكل 100 جرام.

القيم هي لكل 2 ملعقة كبيرة (29 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	102	350	5%
البروتين	1.8 جرام	6.2 جرام	4%
الكربوهيدرات	1.6 جرام	5.5 جرام	1%
الألياف	0.0 جرام	0.0 جرام	0%
السكر	0.9 جرام	3.2 جرام	-
الدهون	9.9 جرام	34.0 جرام	13%
فيتامين سي	0.0 ملجم	0.0 ملجم	0%
البوتاسيوم	40 ملجم	138 ملجم	1%
الدهون المشبعة	5.6 جرام	19.3 جرام	28%
الكالسيوم	28 ملجم	98 ملجم	2%
الصوديوم	91 ملجم	314 ملجم	4%

حوالي 6% من سعرات جبنة الكريمة تأتي من الكربوهيدرات، و7% من البروتين و87% من الدهون.

جبنة الكريمة حسب الهدف الصحي

تقييمات الأهداف الغذائية تقيم جبنة الكريمة بناءً على الأهداف الغذائية الشائعة، مما يساعدك على فهم مدى ملاءمتها لاحتياجاتك.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	مقبول	102 سعرة حرارية لكل حصة
السكر في الدم / السكري	ممتاز	مستوى السكر في الدم حوالي 0 لكل حصة
صحة العظام	مقبول	توفر 28 ملجم من الكالسيوم (2% من القيمة اليومية) للعظام
الهضم	جيد	الزبادي والكفير يضيفان البروبيوتيك؛ اللاكتوز في الألبان يزعج بعض الأشخاص
صحة القلب	جيد	الكالسيوم والبروتين؛ الخيارات منخفضة الدهون تقلل من الدهون المشبعة
زيادة العضلات	مقبول	بروتين معتدل بمقدار 1.8 جرام لكل حصة

جبنة الكريمة ومستوى السكر في الدم

المؤشر الجلايسيمي: 0. مستوى السكر في الدم: 0 لكل حصة.

تتميز جبنة الكريمة بمستوى سكر دم حوالي 0 لكل حصة، مما يعني أنها تؤثر بشكل ضئيل على مستويات السكر في الدم؛ الكربوهيدرات الموجودة فيها هي في الغالب لاكتوز. البروتين والدهون فيها تبطئ من ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبة.

كيف تقارن جبنة الكريمة مع منتجات الألبان والبدائل الأخرى

في جدول المقارنة، يتم تحليل جبنة الكريمة جنبًا إلى جنب مع منتجات الألبان الأخرى والبدائل، مع تسليط الضوء على الاختلافات في المحتوى الغذائي.

الطعام (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	البروتين (جرام)	الدهون (جرام)	الكالسيوم (ملجم)
جبنة الكريمة	350	6.2	34.0	98
القشطة	198	2.4	19.4	101
جبنة الشيدر	403	22.9	33.3	710
الريكوتا	174	11.3	13.0	207

خرافات حول جبنة الكريمة، تم التحقق منها

جبنة الكريمة مصدر جيد للبروتين، خطأ. هي في الغالب دهون، مع حوالي 1 جرام من البروتين لكل ملعقة كبيرة.

جبنة الكريمة المخفوقة تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير، مضلل. نعم، لكل ملعقة كبيرة، لأن الهواء يُخفق فيها، لكن لكل جرام فهي مشابهة.

كيفية تتبع جبنة الكريمة

تختلف منتجات الألبان وبدائلها بشكل كبير، حيث تختلف الألبان كاملة الدسم عن منخفضة الدسم، وخاصة حليب النباتات، في البروتين والدهون والكالسيوم، لذا فإن الملصق مهم. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة أو رمز شريطي أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة، حتى تتمكن من تسجيل جبنة الكريمة بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاحة من 2.50 يورو شهريًا وتظهر بدون إعلانات في أي فئة.

للمراجع ذات الصلة، انظر أفضل مصادر الكالسيوم مرتبة، المغذيات المدعمة مقابل المغذيات الطبيعية مقارنة، ومصادر البروتين الكاملة مرتبة.

المصادر

تستند القيم الغذائية إلى قاعدة بيانات USDA FoodData Central، المعروضة لكل حصة ولكل 100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي ومستوى السكر مستمدان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في ملعقتين كبيرتين من جبنة الكريمة؟

تحتوي جبنة الكريمة على 102 سعرة حرارية في حصة ملعقتين كبيرتين (29 جرام)، مما يجعلها غذاءً كثيف السعرات مقارنةً بالعديد من الأطعمة الأخرى.

هل جبنة الكريمة جيدة لفقدان الوزن؟

بينما تحتوي جبنة الكريمة على نسبة عالية من الدهون، يمكن تضمينها في نظام غذائي لفقدان الوزن إذا تم تناولها باعتدال، حيث توفر الإشباع والنكهة.

هل يمكن لمرضى السكري تناول جبنة الكريمة؟

يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بجبنة الكريمة، حيث تحتوي على مستوى سكر دم حوالي 0، مما يعني أنها تؤثر بشكل ضئيل على مستويات السكر في الدم.

كم مقدار الكالسيوم في جبنة الكريمة؟

تقدم حصة من جبنة الكريمة 28 ملجم من الكالسيوم، مما يساهم في تناول الكالسيوم اليومي، على الرغم من أنها ليست مصدرًا رئيسيًا.

هل جبنة الكريمة تحتوي على نسبة عالية من السكر؟

تحتوي جبنة الكريمة على 0.9 جرام من السكر لكل ملعقتين كبيرتين، وهو ما يعتبر منخفضًا نسبيًا مقارنةً بالعديد من الأطعمة الأخرى.

هل جبنة الكريمة ضارة بالصحة؟

يمكن أن تكون جبنة الكريمة جزءًا من نظام غذائي متوازن، ولكن من المهم مراقبة حجم الحصص بسبب محتواها العالي من الدهون والسعرات الحرارية.

النقاط الرئيسية

• جبنة الكريمة غنية بالدهون، حيث تحتوي على 9.9 جرام لكل ملعقتين كبيرتين.
• تحتوي على 1.8 جرام من البروتين و1.6 جرام من الكربوهيدرات.
• مستوى السكر في الدم حوالي 0، مما يجعلها مناسبة لمن يراقبون مستويات السكر.
• كل حصة توفر 28 ملجم من الكالسيوم.
• تحتوي جبنة الكريمة على محتوى سكر منخفض يبلغ 0.9 جرام لكل حصة.
• الاعتدال هو المفتاح لتضمين جبنة الكريمة في نظام غذائي صحي.