جبنة الفيتا: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائدها الصحية (2026)
تحتوي 1 أونصة من جبنة الفيتا على 74 سعرة حرارية، 0 جرام من الألياف و0 ملغ من فيتامين C. حقائق غذائية كاملة عن جبنة الفيتا لكل حصة و100 جرام، حسب الهدف، مع بيانات عن نسبة السكر في الدم ومقارنات.
تحتوي جبنة الفيتا على 74 سعرة حرارية لكل 1 أونصة (28 جرام)، وتوفر 4 جرام من البروتين و6 جرام من الدهون. كما تحتوي على 1.1 جرام من الكربوهيدرات و138 ملغ من الكالسيوم، مما يجعلها خيارًا مغذيًا للعديد من الأنظمة الغذائية.
تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي لجبنة الفيتا، مع التركيز على فوائدها وكيفية تناسبها مع الأهداف الغذائية المختلفة. سنقوم بدراسة محتواها من السعرات الحرارية، وتفاصيل المغذيات الكبيرة، وآثارها الصحية.
حقائق غذائية عن جبنة الفيتا (لكل حصة و100 جرام)
يوضح الجدول التالي الحقائق الغذائية التفصيلية لجبنة الفيتا لكل 1 أونصة (28 جرام) و100 جرام.
القيم هي لكل 1 أونصة (28 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | % القيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 74 | 264 | 4% |
| البروتين | 4.0 جرام | 14.2 جرام | 8% |
| الكربوهيدرات | 1.1 جرام | 4.1 جرام | 0% |
| الألياف | 0.0 جرام | 0.0 جرام | 0% |
| السكر | 1.1 جرام | 4.1 جرام | - |
| الدهون | 6.0 جرام | 21.3 جرام | 8% |
| فيتامين C | 0.0 ملغ | 0.0 ملغ | 0% |
| البوتاسيوم | 17 ملغ | 62 ملغ | 0% |
| الدهون المشبعة | 4.2 جرام | 14.9 جرام | 21% |
| الكالسيوم | 138 ملغ | 493 ملغ | 11% |
| الصوديوم | 312 ملغ | 1116 ملغ | 14% |
حوالي 6% من سعرات جبنة الفيتا تأتي من الكربوهيدرات، و21% من البروتين و72% من الدهون.
جبنة الفيتا حسب الهدف الصحي
هنا نقيم كيف تتماشى جبنة الفيتا مع الأهداف الغذائية الشائعة، بما في ذلك إدارة الوزن وتناول المغذيات.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | جيد | 74 سعرة حرارية لكل حصة |
| سكر الدم / السكري | ممتاز | حمل جلايسيمي حوالي 0 لكل حصة |
| صحة العظام | جيد | توفر 138 ملغ من الكالسيوم (11% من القيمة اليومية) للعظام |
| الهضم | جيد | الزبادي والكفير يضيفان البروبيوتيك؛ اللاكتوز في الألبان يزعج بعض الأشخاص |
| صحة القلب | جيد | الكالسيوم والبروتين؛ الخيارات قليلة الدسم تقلل من الدهون المشبعة |
| زيادة العضلات | مقبول | بروتين معتدل بمقدار 4 جرام لكل حصة |
جبنة الفيتا وسكر الدم
المؤشر الجلايسيمي: 0. الحمل الجلايسيمي: 0 لكل حصة.
تتمتع جبنة الفيتا بحمل جلايسيمي حوالي 0 لكل حصة، لذا فإن لها تأثيرًا ضئيلًا على سكر الدم؛ الكربوهيدرات التي تحتوي عليها هي في الغالب لاكتوز. البروتين والدهون فيها تبطئ من ارتفاع سكر الدم بعد الوجبة.
كيف تقارن جبنة الفيتا مع منتجات الألبان الأخرى والبدائل
تتناول هذه القسم مقارنة جبنة الفيتا مع منتجات الألبان الأخرى والبدائل، مع تسليط الضوء على الاختلافات في المحتوى الغذائي.
| الطعام (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الدهون (جرام) | الكالسيوم (ملغ) |
|---|---|---|---|---|
| جبنة الفيتا | 264 | 14.2 | 21.3 | 493 |
| موزاريلا | 300 | 22.2 | 22.4 | 505 |
| جبنة شيدر | 403 | 22.9 | 33.3 | 710 |
| ريكوتا | 174 | 11.3 | 13.0 | 207 |
خرافات حول جبنة الفيتا، تم التحقق منها
جبنة الفيتا جبنة منخفضة الصوديوم، خطأ. جبنة الفيتا مملحة ومالحة جدًا، حوالي 300 ملغ من الصوديوم لكل أونصة.
جبنة الفيتا دائمًا مصنوعة من حليب الماعز، مضلل. جبنة الفيتا التقليدية مصنوعة من حليب الأغنام، وغالبًا ما تحتوي على بعض حليب الماعز؛ كما توجد نسخ مصنوعة من حليب الأبقار.
كيفية تتبع جبنة الفيتا
تختلف منتجات الألبان وبدائلها بشكل كبير، حيث تختلف الألبان كاملة الدسم عن قليلة الدسم، وخاصة حليب النباتات، في البروتين والدهون والكالسيوم، لذا فإن الملصق مهم. تقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة أو رمز شريطي أو إدخال صوتي وتعيد السعرات الحرارية والمغذيات، لذا يمكنك تسجيل جبنة الفيتا بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاحة من 2.50 يورو شهريًا ولا تعرض إعلانات في أي مستوى.
للمراجع ذات الصلة، راجع أفضل مصادر الكالسيوم مرتبة، المغذيات المدعمة مقابل المغذيات الطبيعية مقارنة، و مصادر البروتين الكاملة مرتبة.
المصادر
تستند قيم التغذية إلى قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي مستمدان من الجداول الدولية المنشورة وتختلف حسب النوع والنضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في 1 أونصة من جبنة الفيتا؟
تحتوي أونصة واحدة من جبنة الفيتا على 74 سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا منخفض السعرات الحرارية نسبيًا.
هل جبنة الفيتا جيدة لفقدان الوزن؟
يمكن أن تكون جبنة الفيتا مفيدة لفقدان الوزن نظرًا لكثافتها السعرية المنخفضة مقارنةً بالجبن الأخرى، لكن التحكم في الحصص مهم.
هل يمكن لمرضى السكري تناول جبنة الفيتا؟
تحتوي جبنة الفيتا على حمل جلايسيمي حوالي 0، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال.
كم كمية الكالسيوم في جبنة الفيتا؟
توفر كل أونصة من جبنة الفيتا 138 ملغ من الكالسيوم، مما يساهم في تناول الكالسيوم اليومي.
هل جبنة الفيتا تحتوي على نسبة عالية من السكر؟
تحتوي جبنة الفيتا على 1.1 جرام من السكر لكل أونصة، وهو ما يعتبر منخفضًا مقارنةً بالعديد من أنواع الجبن الأخرى.
هل جبنة الفيتا صحية؟
يمكن أن تكون جبنة الفيتا جزءًا من نظام غذائي صحي، حيث توفر البروتين والكالسيوم، لكن يجب تناولها باعتدال نظرًا لمحتواها من الصوديوم.
النقاط الرئيسية
- تحتوي جبنة الفيتا على 74 سعرة حرارية لكل 1 أونصة.
- تحتوي على 4 جرام من البروتين و6 جرام من الدهون.
- توفر جبنة الفيتا 138 ملغ من الكالسيوم لكل حصة.
- الحمل الجلايسيمي لجبنة الفيتا هو 0.
- تحتوي على 1.1 جرام من الكربوهيدرات و1.1 جرام من السكر.
- جبنة الفيتا منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالنكهة.