العنب: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)

يحتوي كوب واحد من العنب (151 جرام) على 104 سعرات حرارية، و1.1 جرام من البروتين، و27.3 جرام من الكربوهيدرات، و1.4 جرام من الألياف. كما يحتوي على 4.8 ملجم من فيتامين C و288 ملجم من البوتاسيوم، مما يجعله خيارًا مغذيًا كوجبة خفيفة.

تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للعنب، بما في ذلك عدد السعرات الحرارية، وتفصيل المغذيات الكبيرة، وفوائده الصحية. كما تتناول كيف يتناسب العنب مع الأهداف الغذائية المختلفة وتأثيره على مستويات السكر في الدم.

حقائق غذائية عن العنب (لكل حصة و100 جرام)

يوضح الجدول التالي الحقائق الغذائية التفصيلية للعنب لكل كوب (151 جرام) و100 جرام.

القيم هي لكل كوب (151 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	% القيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	104	69	5%
البروتين	1.1 جرام	0.7 جرام	2%
الكربوهيدرات	27.3 جرام	18.1 جرام	10%
الألياف	1.4 جرام	0.9 جرام	5%
السكر	23.4 جرام	15.5 جرام	-
الدهون	0.2 جرام	0.2 جرام	0%
فيتامين C	4.8 ملجم	3.2 ملجم	5%
البوتاسيوم	288 ملجم	191 ملجم	6%
فيتامين K	22.0 ميكروجرام	14.6 ميكروجرام	18%

حوالي 94% من سعرات العنب تأتي من الكربوهيدرات، و4% من البروتين و2% من الدهون.

العنب حسب الهدف الصحي

هنا نقيم كيف يتناسب العنب مع الأهداف الغذائية الشائعة، مما يساعدك على فهم ملاءمته لاحتياجاتك الغذائية.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	متوسط	104 سعرات حرارية لكل حصة مع 1.4 جرام من الألياف للشعور بالشبع
السكر في الدم / السكري	متوسط	الحمل الجلايسيمي حوالي 14 لكل حصة
المناعة	متوسط	يوفر 4.8 ملجم من فيتامين C (5% من القيمة اليومية)
الهضم	متوسط	1.4 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام
صحة القلب	جيد	البوتاسيوم (288 ملجم) والألياف، وصوديوم منخفض جدًا
زيادة العضلات	متوسط	منخفض في البروتين (1.1 جرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات، وليس كمصدر للبروتين

العنب ومستويات السكر في الدم

المؤشر الجلايسيمي: 53. الحمل الجلايسيمي: 14 لكل حصة.

يمتلك العنب مؤشر جلايسيمي حوالي 53 وحمل جلايسيمي حوالي 14 لكل حصة، لذا فإن حجم الحصة مهم أكثر بالنسبة لمستويات السكر في الدم. الألياف والماء تبطئ امتصاص السكر، ودمجه مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.

مقارنة العنب بالفواكه الأخرى

يبرز جدول المقارنة كيف يتفوق العنب على الفواكه الأخرى من حيث السعرات الحرارية، السكر، وغيرها من المغذيات الرئيسية.

الفاكهة (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	السكر (جرام)	الألياف (جرام)	فيتامين C (ملجم)
العنب	69	15.5	0.9	3.2
الكرز	63	12.8	2.1	7.0
التوت الأزرق	57	10.0	2.4	9.7
التفاح	52	10.4	2.4	4.6

خرافات عن العنب، تم التحقق منها

العنب مجرد سكر، مضلل. يحتوي كوب من العنب على حوالي 23 جرام من السكر ولكنه يحتوي أيضًا على فيتامين K، البوتاسيوم والبوليفينولات.

العنب سيء لفقدان الوزن، مضلل. من السهل الإفراط في تناول العنب، لكن كوب مقاسه محدد يحتوي على حوالي 104 سعرات حرارية ويمكن أن يتناسب مع نظام غذائي.

كيفية تتبع العنب

من السهل تقدير حصص الفواكه بشكل خاطئ، والفرق بين كوب واحد من العنب وكمية أكبر يؤثر على السكر والسعرات التي تسجلها. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، رمز شريطي أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل العنب بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهريًا ولا يعرض إعلانات في أي مستوى.

للمراجع ذات الصلة، انظر ترتيب كل فاكهة حسب الحمل الجلايسيمي، ترتيب أكثر الفواكه كثافة بالمغذيات، وترتيب التوت حسب السكر ومضادات الأكسدة.

المصادر

القيم الغذائية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مدخلات مرجعية أمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. المؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النضج والنوع. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من العنب؟

يحتوي كوب واحد من العنب على 104 سعرات حرارية، مما يجعله خيارًا منخفض السعرات نسبيًا كوجبة خفيفة.

هل العنب مفيد لفقدان الوزن؟

يمكن أن يكون العنب جزءًا من نظام غذائي لفقدان الوزن نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع محتواه من الماء، لكن الاعتدال مهم بسبب محتواه من السكر.

هل يمكن لمرضى السكري تناول العنب؟

يمكن لمرضى السكري تناول العنب، لكن يجب عليهم مراقبة أحجام الحصص لأن العنب له مؤشر جلايسيمي معتدل يبلغ 53.

كم يحتوي العنب من فيتامين K؟

يوفر العنب حوالي 14.6 ميكروجرام من فيتامين K لكل كوب، مما يساهم في احتياجاتك اليومية من فيتامين K.

هل العنب يحتوي على نسبة عالية من السكر؟

يحتوي العنب على 23.4 جرام من السكر لكل كوب، وهو أعلى من بعض الفواكه، لكنه يقدم أيضًا الألياف والمغذيات.

هل العنب يسبب زيادة الوزن؟

العنب ليس بالضرورة مسببًا لزيادة الوزن؛ يمكن أن يتناسب مع نظام غذائي متوازن عند تناوله باعتدال.

النقاط الرئيسية

• يوفر العنب 104 سعرات حرارية لكل كوب (151 جرام).
• يحتوي على 1.4 جرام من الألياف، مما يساعد على الهضم.
• كل كوب يقدم 4.8 ملجم من فيتامين C، مما يساهم في صحة المناعة.
• يمتلك العنب مؤشر جلايسيمي حوالي 53، مما يدل على تأثير معتدل على مستوى السكر في الدم.
• يحتوي على 288 ملجم من البوتاسيوم، وهو مهم لصحة القلب.
• العنب منخفض الدهون، حيث يحتوي على 0.2 جرام فقط لكل كوب.