بذور القنب: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، والفوائد الصحية (2026)
تحتوي أونصة واحدة من بذور القنب على 155 سعرة حرارية، 1.1 جرام من الألياف و0.1 ملجم من فيتامين سي. حقائق غذائية كاملة لبذور القنب لكل حصة و100 جرام، حسب الهدف، مع بيانات عن مستوى السكر في الدم ومقارنات.
تحتوي بذور القنب على 155 سعرة حرارية و8.8 جرام من البروتين لكل أونصة (28 جرام). كما تحتوي على 1.1 جرام من الألياف و0.4 جرام من السكر، مما يجعلها خيارًا مغذيًا للعديد من الأنظمة الغذائية.
تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي لبذور القنب، مع التركيز على فوائدها وكيفية تناسبها مع الأهداف الغذائية المختلفة. تتضمن تحليلًا تفصيليًا لمحتواها من السعرات الحرارية، والماكرونيوترينت، وتأثيرها على مستويات السكر في الدم.
حقائق غذائية لبذور القنب (لكل حصة و100 جرام)
يوضح الجدول التالي الحقائق الغذائية لبذور القنب لكل أونصة (28 جرام) و100 جرام، مع تسليط الضوء على العناصر الغذائية الرئيسية وكمياتها.
القيم هي لكل أونصة (28 جرام، حوالي 3 ملاعق كبيرة).
| العنصر الغذائي | لكل حصة | لكل 100 جرام | النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 155 | 553 | 8% |
| البروتين | 8.8 جرام | 31.6 جرام | 18% |
| الكربوهيدرات | 2.4 جرام | 8.7 جرام | 1% |
| الألياف | 1.1 جرام | 4.0 جرام | 4% |
| السكر | 0.4 جرام | 1.5 جرام | - |
| الدهون | 13.7 جرام | 48.8 جرام | 18% |
| فيتامين سي | 0.1 ملجم | 0.5 ملجم | 0% |
| البوتاسيوم | 336 ملجم | 1200 ملجم | 7% |
| الدهون المشبعة | 1.3 جرام | 4.6 جرام | 6% |
| المغنيسيوم | 196 ملجم | 700 ملجم | 47% |
| الحديد | 2.23 ملجم | 7.95 ملجم | 12% |
حوالي 6% من سعرات بذور القنب تأتي من الكربوهيدرات، و21% من البروتين و73% من الدهون.
بذور القنب حسب الهدف الصحي
في هذا القسم، نقيم كيف تتناسب بذور القنب مع الأهداف الغذائية الشائعة، مقدّمين رؤى حول ملاءمتها لمختلف الأهداف الصحية.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | متوسط | 155 سعرة حرارية لكل حصة |
| السكر في الدم / السكري | ممتاز | الحمل الجلايسيمي حوالي 1 لكل حصة |
| المناعة | جيد | فيتامين E والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم التي تدعم وظيفة المناعة |
| الهضم | متوسط | 1.1 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام |
| صحة القلب | جيد | الدهون غير المشبعة، الألياف والمغنيسيوم، مع نسبة صوديوم منخفضة جدًا |
| زيادة العضلات | جيد | تحتوي على بروتين أعلى (8.8 جرام) مقارنة بمعظم الأطعمة النباتية |
بذور القنب ومستوى السكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 0. الحمل الجلايسيمي: 1 لكل حصة.
تعتبر بذور القنب منخفضة جدًا في الكربوهيدرات المتاحة، مع حمل جلايسيمي حوالي 1 لكل حصة، لذا فإن تأثيرها على مستوى السكر في الدم ضئيل. كما أن الدهون والبروتين والألياف فيها تبطئ ارتفاع السكر في الدم الناتج عن الأطعمة التي تؤكل معها.
كيف تقارن بذور القنب بالمكسرات والبذور الأخرى
يوضح الجدول المقارن أدناه كيف تتفوق بذور القنب مقارنة بالمكسرات والبذور الأخرى من حيث المحتوى الغذائي والفوائد الصحية.
| المكسرات/البذور (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الدهون (جرام) | الألياف (جرام) |
|---|---|---|---|---|
| بذور القنب | 553 | 31.6 | 48.8 | 4.0 |
| بذور اليقطين | 559 | 30.2 | 49.0 | 6.0 |
| بذور الشيا | 486 | 16.5 | 30.7 | 34.4 |
| بذور عباد الشمس | 584 | 20.8 | 51.5 | 8.6 |
خرافات حول بذور القنب، تم التحقق منها
بذور القنب تجعلك تشعر بالانتشاء، خطأ. تحتوي بذور القنب الغذائية على نسبة ضئيلة من THC وليس لها تأثير نفسي.
بذور القنب منخفضة في البروتين، خطأ. تحتوي ثلاث ملاعق كبيرة على حوالي 9 إلى 10 جرام من البروتين الكامل.
كيفية تتبع بذور القنب
تعتبر المكسرات والبذور غنية بالسعرات الحرارية، لذا يمكن أن تؤثر حفنة صغيرة بشكل كبير على العدد؛ لذا فإن وزن بذور القنب أفضل من تقديرها. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكرونيوترينت، حتى تتمكن من تسجيل بذور القنب بدقة بدلاً من التخمين. يتوفر Nutrola من 2.50 يورو شهريًا ولا يحتوي على إعلانات في أي فئة.
للمراجع ذات الصلة، انظر أفضل مصادر الدهون مرتبة، أفضل مصادر البروتين النباتي مرتبة، ومصادر البروتين الكامل مرتبة.
المصادر
القيم الغذائية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة وقد تختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في أونصة واحدة من بذور القنب؟
تحتوي أونصة واحدة من بذور القنب على 155 سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا غنيًا بالسعرات الحرارية.
هل بذور القنب جيدة لفقدان الوزن؟
يمكن أن تدعم بذور القنب فقدان الوزن نظرًا لمحتواها العالي من البروتين ومستويات الكربوهيدرات المنخفضة، مما قد يساعد في الشعور بالشبع.
هل يمكن لمرضى السكري تناول بذور القنب؟
يمكن لمرضى السكري تضمين بذور القنب في نظامهم الغذائي، حيث إنها منخفضة في الكربوهيدرات المتاحة ولها تأثير ضئيل على مستوى السكر في الدم.
كم كمية البروتين في بذور القنب؟
تحتوي بذور القنب على 8.8 جرام من البروتين لكل حصة أونصة، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي.
هل بذور القنب غنية بالسكر؟
تحتوي بذور القنب على نسبة منخفضة من السكر، حيث تحتوي على 0.4 جرام فقط لكل حصة أونصة، وهو ما يفيد من يراقبون تناول السكر.
هل بذور القنب بروتين كامل؟
تعتبر بذور القنب بروتينًا كاملاً، حيث توفر جميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية اللازمة لصحة الإنسان.
النقاط الرئيسية
- تحتوي بذور القنب على 155 سعرة حرارية لكل أونصة (28 جرام).
- توفر 8.8 جرام من البروتين لكل حصة.
- تحتوي بذور القنب على 0.4 جرام فقط من السكر.
- غنية بالدهون الصحية، حيث تحتوي على 13.7 جرام من الدهون لكل أونصة.
- منخفضة في الكربوهيدرات، حيث تحتوي على 2.4 جرام فقط لكل حصة.
- غنية بالمغنيسيوم، حيث تقدم 196 ملجم لكل أونصة.