جاك فروت: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائد الصحة (2026)
كوب واحد من الجاك فروت يحتوي على 157 سعرة حرارية، 2.5 جرام من الألياف و22.6 ملجم من فيتامين C. حقائق غذائية كاملة عن الجاك فروت لكل حصة و100 جرام، مع بيانات عن مستوى السكر في الدم ومقارنات.
يحتوي الجاك فروت على 157 سعرة حرارية لكل كوب مقطع (165 جرام)، بالإضافة إلى 2.8 جرام من البروتين و38.3 جرام من الكربوهيدرات. كما يقدم 2.5 جرام من الألياف و31.5 جرام من السكر، ويتميز بمحتواه العالي من البوتاسيوم، حيث يوفر 739 ملجم لكل حصة.
تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للجاك فروت، بما في ذلك محتوى السعرات الحرارية وفوائده الصحية. سنقوم بدراسة كيفية توافقه مع أهداف غذائية مختلفة وكيف يقارن بالفواكه الأخرى.
حقائق غذائية عن الجاك فروت (لكل حصة و100 جرام)
يوضح الجدول التالي الحقائق الغذائية الأساسية للجاك فروت لكل كوب مقطع (165 جرام) و100 جرام.
القيم هي لكل كوب مقطع (165 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 157 | 95 | 8% |
| البروتين | 2.8 جرام | 1.7 جرام | 6% |
| الكربوهيدرات | 38.3 جرام | 23.2 جرام | 14% |
| الألياف | 2.5 جرام | 1.5 جرام | 9% |
| السكر | 31.5 جرام | 19.1 جرام | - |
| الدهون | 1.1 جرام | 0.6 جرام | 1% |
| فيتامين C | 22.6 ملجم | 13.7 ملجم | 25% |
| البوتاسيوم | 739 ملجم | 448 ملجم | 16% |
| المغنيسيوم | 48 ملجم | 29 ملجم | 11% |
| فيتامين B6 | 0.54 ملجم | 0.33 ملجم | 32% |
حوالي 88% من سعرات الجاك فروت تأتي من الكربوهيدرات، و7% من البروتين و5% من الدهون.
الجاك فروت حسب الهدف الصحي
هنا، نقيم أداء الجاك فروت بالنسبة للأهداف الغذائية الشائعة، مع تقديم رؤى حول ملاءمته لاحتياجات غذائية مختلفة.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | مقبول | 157 سعرة حرارية لكل حصة مع 2.5 جرام من الألياف للشعور بالشبع |
| سكر الدم / السكري | مقبول | مستوى السكر في الدم حوالي 20 لكل حصة |
| المناعة | جيد | يوفر 22.6 ملجم من فيتامين C (25% من القيمة اليومية) |
| الهضم | جيد | 2.5 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام |
| صحة القلب | ممتاز | البوتاسيوم (739 ملجم) والألياف، مع نسبة صوديوم منخفضة جداً |
| زيادة العضلات | مقبول | منخفض في البروتين (2.8 جرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات وليس كمصدر للبروتين |
الجاك فروت وسكر الدم
مؤشر الجلوكوز: 55. مستوى السكر في الدم: 20 لكل حصة.
يمتلك الجاك فروت مؤشر جلوكوز حوالي 55 ومعدل سكر دم حوالي 20 لكل حصة، لذا فإن حجم الحصة مهم أكثر بالنسبة لسكر الدم. الألياف والماء يبطئان امتصاص السكر، ومزجه مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.
كيف يقارن الجاك فروت بالفواكه الأخرى
يوضح جدول المقارنة كيف يتفوق الجاك فروت مقارنة بالفواكه الأخرى من حيث السعرات الحرارية، السكر، ومحتوى الألياف.
| الفاكهة (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | السكر (جرام) | الألياف (جرام) | فيتامين C (ملجم) |
|---|---|---|---|---|
| جاك فروت | 95 | 19.1 | 1.5 | 13.7 |
| مانجو | 60 | 13.7 | 1.6 | 36.4 |
| موز | 89 | 12.2 | 2.6 | 8.7 |
| أناناس | 50 | 9.8 | 1.4 | 47.8 |
خرافات حول الجاك فروت، تم التحقق منها
الجاك فروت بديل عالي البروتين، مضلل. الجاك فروت الصغير يحاكي لحم الشواء في الملمس ولكنه منخفض في البروتين، حوالي 3 جرام لكل كوب.
الجاك فروت منخفض في السكر، غير صحيح. الجاك فروت الناضج يحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، حوالي 31 جرام لكل كوب.
كيفية تتبع الجاك فروت
من السهل تقدير حصص الفاكهة بشكل خاطئ، والفرق بين كوب واحد من الجاك فروت وكمية أكبر يغير من السكر والسعرات الحرارية التي تسجلها. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكروز، حتى تتمكن من تسجيل الجاك فروت بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهرياً ولا يظهر إعلانات في أي مستوى.
للمراجع ذات الصلة، انظر كل فاكهة مرتبة حسب مستوى السكر في الدم، أكثر الفواكه كثافة غذائية مرتبة، والتوت مرتبة حسب السكر ومضادات الأكسدة.
المصادر
قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. مؤشر الجلوكوز ومستوى السكر مأخوذة من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النضج والنوع. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من الجاك فروت؟
يحتوي كوب واحد من الجاك فروت المقطع (165 جرام) على 157 سعرة حرارية، مما يجعله خياراً منخفض السعرات الحرارية نسبياً.
هل الجاك فروت مفيد لفقدان الوزن؟
يمكن أن يكون الجاك فروت مفيداً لفقدان الوزن بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع الألياف، مما قد يساعد في تعزيز الشعور بالشبع.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الجاك فروت؟
يمكن لمرضى السكري تناول الجاك فروت باعتدال، حيث أن له مؤشر جلوكوز حوالي 55، والذي يعتبر معتدلاً.
كم يحتوي الجاك فروت من البوتاسيوم؟
يحتوي الجاك فروت على نسبة عالية من البوتاسيوم، حيث يوفر 739 ملجم لكل كوب، مما يدعم صحة القلب ووظيفة العضلات.
هل الجاك فروت عالي في السكر؟
بينما يحتوي الجاك فروت على 31.5 جرام من السكر لكل كوب، إلا أنه سكر طبيعي ويأتي مع الألياف والمواد الغذائية.
هل الجاك فروت بديل جيد للحوم؟
غالباً ما يستخدم الجاك فروت كبديل للحوم بسبب قوامه، مما يجعله خياراً شائعاً في الأطباق النباتية والنباتية.
النقاط الرئيسية
- يحتوي الجاك فروت على 157 سعرة حرارية لكل كوب مقطع.
- يحتوي على 2.5 جرام من الألياف، مما يساعد في الهضم.
- يوفر الجاك فروت 739 ملجم من البوتاسيوم لكل حصة.
- مؤشر الجلوكوز للجاك فروت حوالي 55.
- يقدم 22.6 ملجم من فيتامين C، مما يساهم في صحة المناعة.
- يمكن أن يكون الجاك فروت بديلاً متعدد الاستخدامات للحوم في الوصفات.