حليب الشوفان: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)
كوب واحد من حليب الشوفان يحتوي على 120 سعرة حرارية، 1.9 جرام من الألياف و0 ملجم من فيتامين C. حقائق غذائية كاملة لحليب الشوفان لكل حصة و100 جرام، حسب الهدف، مع بيانات عن سكر الدم والمقارنات.
يحتوي حليب الشوفان على 120 سعرة حرارية لكل كوب، مع 3 جرام من البروتين و16.1 جرام من الكربوهيدرات. كما يوفر 1.9 جرام من الألياف و288 ملجم من الكالسيوم، مما يجعله بديلاً مغذياً عن الحليب.
تتناول هذه الصفحة الملف الغذائي لحليب الشوفان، بما في ذلك محتوى السعرات الحرارية وفوائده الصحية. سنستعرض أيضاً كيف يقارن مع بدائل الحليب الأخرى، سواء كانت حيوانية أو نباتية.
حقائق غذائية عن حليب الشوفان (لكل حصة و100 جرام)
يوفر الجدول التالي معلومات تفصيلية عن مكونات حليب الشوفان لكل حصة.
القيم هي لكوب واحد (240 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 120 | 50 | 6% |
| البروتين | 3.0 جرام | 1.3 جرام | 6% |
| الكربوهيدرات | 16.1 جرام | 6.7 جرام | 6% |
| الألياف | 1.9 جرام | 0.8 جرام | 7% |
| السكر | 6.0 جرام | 2.5 جرام | - |
| الدهون | 3.6 جرام | 1.5 جرام | 5% |
| فيتامين C | 0.0 ملجم | 0.0 ملجم | 0% |
| البوتاسيوم | 312 ملجم | 130 ملجم | 7% |
| الكالسيوم | 288 ملجم | 120 ملجم | 22% |
| الصوديوم | 101 ملجم | 42 ملجم | 4% |
حوالي 59% من سعرات حليب الشوفان تأتي من الكربوهيدرات، و11% من البروتين و30% من الدهون.
حليب الشوفان حسب الهدف الصحي
تسلط هذه الفقرة الضوء على كيفية توافق حليب الشوفان مع مختلف الأهداف الغذائية.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | مقبول | 120 سعرة حرارية لكل حصة، مع 1.9 جرام من الألياف للشعور بالشبع |
| سكر الدم / السكري | جيد | حمولة جلايسيمية تبلغ حوالي 7 لكل حصة |
| صحة العظام | جيد | يوفر 288 ملجم من الكالسيوم (22% من القيمة اليومية) للعظام |
| الهضم | جيد | الزبادي والكفير يضيفان البروبيوتيك؛ اللاكتوز في الحليب يزعج بعض الأشخاص |
| صحة القلب | جيد | الكالسيوم والبروتين؛ الخيارات المنخفضة الدهون تقلل من الدهون المشبعة |
| زيادة العضلات | مقبول | بروتين معتدل بمقدار 3 جرام لكل حصة |
حليب الشوفان وسكر الدم
المؤشر الجلايسيمي: 60. حمولة جلايسيمية: 7 لكل حصة.
يمتلك حليب الشوفان حمولة جلايسيمية تبلغ حوالي 7 لكل حصة، لذا فإن تأثيره على سكر الدم معتدل؛ الكربوهيدرات الموجودة فيه هي في الغالب لاكتوز. كما أن البروتين والدهون تبطئ الارتفاع الناتج عن الوجبة.
كيف يقارن حليب الشوفان مع الحليب والبدائل الأخرى
في جدول المقارنة، نقيم حليب الشوفان مقابل خيارات الحليب الأخرى الشائعة.
| الطعام (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الدهون (جرام) | الكالسيوم (ملجم) |
|---|---|---|---|---|
| حليب الشوفان | 50 | 1.3 | 1.5 | 120 |
| حليب اللوز | 15 | 0.4 | 1.2 | 188 |
| حليب الصويا | 33 | 2.6 | 1.5 | 123 |
| الحليب | 61 | 3.1 | 3.3 | 113 |
خرافات حول حليب الشوفان، تم التحقق منها
حليب الشوفان منخفض الكربوهيدرات، غير صحيح. يحتوي حليب الشوفان على كربوهيدرات أكثر من أنواع الحليب الأخرى، حوالي 16 جرام لكل كوب.
حليب الشوفان غني بالبروتين، غير صحيح. يحتوي على حوالي 3 جرام لكل كوب، وهو أقل من حليب الصويا أو حليب البقر.
كيفية تتبع حليب الشوفان
تختلف منتجات الألبان وبدائلها بشكل كبير، سواء كانت كاملة الدسم أو منخفضة الدسم، وخاصة الحليب النباتي، حيث تختلف كثيراً في البروتين والدهون والكالسيوم، لذا فإن قراءة الملصق مهمة. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة أو رمز شريطي أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكروز، حتى تتمكن من تسجيل حليب الشوفان بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهرياً ولا يحتوي على إعلانات في أي فئة.
للمراجع ذات الصلة، انظر أفضل مصادر الكالسيوم مرتبة، المقارنة بين العناصر الغذائية المدعمة والعناصر الغذائية الطبيعية، ومصادر البروتين الكامل مرتبة.
المصادر
تستند قيم التغذية إلى قاعدة بيانات USDA FoodData Central، المعروضة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمولة مأخوذة من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع والنضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من حليب الشوفان؟
يحتوي كوب واحد من حليب الشوفان على 120 سعرة حرارية، وهو ما يعتبر منخفضًا نسبيًا مقارنةً بالحليب الكامل، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يراقبون مدخولهم من السعرات.
هل حليب الشوفان مفيد لفقدان الوزن؟
يمكن أن يكون حليب الشوفان مفيدًا لفقدان الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات ووجود الألياف، مما قد يساعد في الشعور بالشبع.
هل يمكن لمرضى السكري تناول حليب الشوفان؟
يمكن لمرضى السكري تناول حليب الشوفان، ولكن يجب عليهم الانتباه لمحتوى الكربوهيدرات، الذي يبلغ 16.1 جرام لكل كوب، مما يساهم في حمولة جلايسيمية تبلغ حوالي 7.
كم كمية الكالسيوم في حليب الشوفان؟
يوفر حليب الشوفان 288 ملجم من الكالسيوم لكل كوب، وهو ما يعادل حليب الألبان المدعم، مما يجعله مصدرًا جيدًا لهذه المعادن الأساسية.
هل حليب الشوفان يحتوي على نسبة عالية من السكر؟
يحتوي حليب الشوفان على 6 جرام من السكر لكل كوب، وهو سكر طبيعي ناتج عن الشوفان المستخدم في إنتاجه، لكنه أقل من العديد من بدائل الحليب المنكهة.
لماذا يحتوي حليب الشوفان على كربوهيدرات أعلى؟
يحتوي حليب الشوفان على كربوهيدرات أعلى، حيث يبلغ حوالي 16.1 جرام لكل كوب، ويرجع ذلك أساسًا إلى الشوفان، وهو حبة غنية بالكربوهيدرات.
النقاط الرئيسية
- يحتوي حليب الشوفان على 120 سعرة حرارية لكل كوب.
- يحتوي على 3 جرام من البروتين و1.9 جرام من الألياف.
- يوفر حليب الشوفان 288 ملجم من الكالسيوم لكل حصة.
- لديه حمولة جلايسيمية تبلغ حوالي 7.
- يحتوي حليب الشوفان على 6 جرام من السكر لكل كوب.
- قوامه الكريمي يجعله بديلاً شائعًا عن الحليب.