الفاصوليا الوردية: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، والفوائد الصحية (2026)
كوب واحد من الفاصوليا الوردية يحتوي على 245 سعرة حرارية، 15.4 جرام من الألياف و1.4 ملجم من فيتامين C. تفاصيل كاملة عن الحقائق الغذائية للفاصوليا الوردية لكل حصة و100 جرام، مع بيانات عن مستوى السكر في الدم ومقارنات.
تحتوي الفاصوليا الوردية على 245 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (171 جرام)، مع 15.4 جرام من البروتين و15.4 جرام من الألياف. كما أن لديها مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 39، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لإدارة مستوى السكر في الدم.
تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للفاصوليا الوردية، مع التركيز على فوائدها وكيفية ملاءمتها لأهداف غذائية متنوعة. سنقوم بدراسة محتوى السعرات الحرارية، وتفاصيل المغذيات الكبرى، وتأثيراتها الصحية.
حقائق غذائية عن الفاصوليا الوردية (لكل حصة و100 جرام)
توضح الجدول التالي الحقائق الغذائية التفصيلية للفاصوليا الوردية لكل كوب مطبوخ و100 جرام.
القيم هي لكل كوب مطبوخ (171 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 245 | 143 | 12% |
| البروتين | 15.4 جرام | 9.0 جرام | 31% |
| الكربوهيدرات | 44.8 جرام | 26.2 جرام | 16% |
| الألياف | 15.4 جرام | 9.0 جرام | 55% |
| السكر | 0.6 جرام | 0.3 جرام | - |
| الدهون | 1.1 جرام | 0.7 جرام | 1% |
| فيتامين C | 1.4 ملجم | 0.8 ملجم | 2% |
| البوتاسيوم | 746 ملجم | 436 ملجم | 16% |
| الحديد | 3.57 ملجم | 2.09 ملجم | 20% |
| الفولات | 294 ميكروجرام | 172 ميكروجرام | 74% |
حوالي 71% من سعرات الفاصوليا الوردية تأتي من الكربوهيدرات، و25% من البروتين و4% من الدهون.
الفاصوليا الوردية حسب الهدف الصحي
هنا نقيم الفاصوليا الوردية وفقًا للأهداف الغذائية الشائعة، مع تسليط الضوء على ملاءمتها لاحتياجات غذائية متنوعة.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | مقبول | 245 سعرة حرارية لكل حصة مع 15.4 جرام من الألياف للشعور بالشبع |
| مستوى السكر في الدم / السكري | معتدل | مستوى جلايسيمي يبلغ حوالي 11 لكل حصة |
| المناعة | مقبول | توفر 1.4 ملجم من فيتامين C (2% من القيمة اليومية) |
| الهضم | ممتاز | 15.4 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام |
| صحة القلب | ممتاز | البوتاسيوم (746 ملجم) والألياف، وكمية صوديوم منخفضة جدًا |
| زيادة العضلات | جيد | تحتوي على بروتين أعلى (15.4 جرام) مقارنة بمعظم الأطعمة النباتية |
الفاصوليا الوردية ومستوى السكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 39. مستوى الجلايسيمي: 11 لكل حصة.
تتميز الفاصوليا الوردية بمؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 39 ومستوى جلايسيمي حوالي 11 لكل حصة، لذا فإن حجم الحصة مهم جدًا بالنسبة لمستوى السكر في الدم. الألياف والماء تبطئ امتصاص السكر، ودمجها مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.
كيف تقارن الفاصوليا الوردية مع البقوليات الأخرى
يوضح الجدول المقارن أدناه كيف تتفوق الفاصوليا الوردية على البقوليات الأخرى من حيث المقاييس الغذائية الرئيسية.
| البقولية (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الألياف (جرام) | الكربوهيدرات (جرام) |
|---|---|---|---|---|
| الفاصوليا الوردية | 143 | 9.0 | 9.0 | 26.2 |
| الفاصوليا السوداء | 132 | 8.9 | 8.7 | 23.7 |
| الفاصوليا الحمراء | 127 | 8.7 | 6.4 | 22.8 |
| الفاصوليا البحرية | 140 | 8.2 | 10.5 | 26.0 |
خرافات حول الفاصوليا الوردية، تم التحقق منها
الفاصوليا المقلية صحية مثل الفاصوليا الوردية العادية، مضللة. الفاصوليا المقلية التقليدية تضيف الدهون والملح؛ النسخ العادية أو قليلة الدسم هي الأقرب.
الفاصوليا الوردية تحتوي على بروتين قليل، خاطئ. كوب واحد يحتوي على حوالي 15 جرام من البروتين مع 15 جرام من الألياف.
كيفية تتبع الفاصوليا الوردية
تضاعف أو تتضاعف وزن البقوليات تقريبًا عند الطهي، لذا فإن كوبًا من الفاصوليا الوردية المطبوخة يختلف تمامًا عن الجافة، وتضيف النسخ المعلبة صوديوم. تقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة أو رمز شريطي أو إدخال صوتي وتعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل الفاصوليا الوردية بدقة بدلاً من التخمين. تتوفر Nutrola من 2.50 يورو شهريًا ولا تعرض إعلانات في أي مستوى.
للمراجع ذات الصلة، انظر أفضل مصادر البروتين النباتي مرتبة، البروتين لكل 100 سعرة حرارية مرتبة، ومصادر البروتين الكاملة مرتبة.
المصادر
تستند قيم التغذية إلى قاعدة بيانات USDA FoodData Central، المعروضة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي ومستوى الجلايسيمي مأخوذان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من الفاصوليا الوردية؟
يحتوي كوب واحد من الفاصوليا الوردية المطبوخة على 245 سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا معتدل السعرات.
هل الفاصوليا الوردية جيدة لفقدان الوزن؟
يمكن أن تدعم الفاصوليا الوردية فقدان الوزن بفضل محتواها العالي من الألياف البالغ 15.4 جرام لكل كوب، مما يعزز الشعور بالشبع.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الفاصوليا الوردية؟
يمكن لمرضى السكري تضمين الفاصوليا الوردية في نظامهم الغذائي، حيث أن لديها مؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ حوالي 39.
كم كمية الألياف في الفاصوليا الوردية؟
تحتوي الفاصوليا الوردية على نسبة عالية من الألياف، حيث توفر 15.4 جرام لكل كوب، مما يساعد في الهضم والصحة العامة.
هل الفاصوليا الوردية تحتوي على نسبة عالية من السكر؟
تحتوي الفاصوليا الوردية على 0.6 جرام فقط من السكر لكل كوب، مما يجعلها منخفضة السكر.
هل الفاصوليا الوردية مفيدة لك؟
تعتبر الفاصوليا الوردية مغذية ومفيدة، حيث تقدم البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية.
النقاط الرئيسية
- توفر الفاصوليا الوردية 245 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ.
- تحتوي على 15.4 جرام من البروتين لكل حصة.
- تحتوي كل كوب على 15.4 جرام من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- تتمتع الفاصوليا الوردية بمؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ حوالي 39.
- هي منخفضة السكر، حيث تحتوي على 0.6 جرام فقط لكل كوب.
- تعتبر الفاصوليا الوردية مصدرًا جيدًا للحديد والفولات.