البيتزا: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، والفوائد الصحية (2026)

شريحة من بيتزا الجبنة (107 جرام) تحتوي على 285 سعرة حرارية، 11.8 جرام من البروتين، و35.3 جرام من الكربوهيدرات. كما توفر 2.5 جرام من الألياف و3.9 جرام من السكر، بالإضافة إلى 10.7 جرام من الدهون، بما في ذلك 4.8 جرام من الدهون المشبعة.

تقدم هذه الصفحة نظرة عامة على المحتوى الغذائي لبيتزا الجبنة، مع التركيز على حجم الحصة الواحدة (شريحة واحدة بوزن 107 جرام) وبيانات لكل 100 جرام. كما تستعرض كيف تتناسب البيتزا مع أهداف الحمية المختلفة وتأثيرها على مستويات السكر في الدم.

حقائق غذائية عن البيتزا (لكل حصة و100 جرام)

يوضح الجدول التالي المكونات الغذائية الرئيسية لبيتزا الجبنة، بما في ذلك المغذيات الكبيرة والصغيرة.

القيم هي لشريحة واحدة من بيتزا الجبنة (107 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	285	266	14%
البروتين	11.8 جرام	11.0 جرام	24%
الكربوهيدرات	35.3 جرام	33.0 جرام	13%
الألياف	2.5 جرام	2.3 جرام	9%
السكر	3.9 جرام	3.6 جرام	-
الدهون	10.7 جرام	10.0 جرام	14%
فيتامين سي	0.0 ملجم	0.0 ملجم	0%
البوتاسيوم	197 ملجم	184 ملجم	4%
الدهون المشبعة	4.8 جرام	4.5 جرام	24%
الصوديوم	640 ملجم	598 ملجم	28%
الكالسيوم	201 ملجم	188 ملجم	15%

حوالي 50% من سعرات البيتزا تأتي من الكربوهيدرات، و17% من البروتين و34% من الدهون.

البيتزا حسب الهدف الصحي

تقييمات الأهداف في هذا القسم تقيم كيف تتماشى بيتزا الجبنة مع الأهداف الغذائية الشائعة، مثل إدارة الوزن وزيادة الكتلة العضلية.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	مقبول	285 سعرة حرارية لكل حصة
السكر في الدم / السكري	مقبول	الحمل الجلايسيمي حوالي 20 لكل حصة
المناعة	مقبول	ليست مصدرًا كبيرًا للمغذيات الداعمة للمناعة
الهضم	جيد	2.5 جرام من الألياف لكل حصة
صحة القلب	مقبول	مرتفعة في الدهون المشبعة (4.8 جرام لكل حصة) والصوديوم (640 ملجم)
زيادة الكتلة العضلية	جيد	توفر 11.8 جرام من البروتين لكل حصة

البيتزا ومستويات السكر في الدم

المؤشر الجلايسيمي: 60. الحمل الجلايسيمي: 20 لكل حصة.

تتميز البيتزا بمؤشر جلايسيمي حوالي 60 وحمل جلايسيمي يقارب 20 لكل حصة. تناولها مع البروتين أو الدهون أو الألياف يبطئ الارتفاع في مستويات السكر.

كيف تقارن البيتزا بأطعمة سريعة ووجبات جاهزة أخرى

في جدول المقارنة، يتم تقييم بيتزا الجبنة مقابل أطعمة سريعة ووجبات جاهزة أخرى لتوفير سياق لقيمتها الغذائية.

الطعام (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	البروتين (جرام)	الدهون (جرام)	الصوديوم (ملجم)
البيتزا	266	11.0	10.0	598
تشيز برجر	268	14.0	13.0	533
هوت دوغ	290	10.0	26.0	1090
قطع الدجاج	296	15.0	19.0	540

أساطير حول البيتزا، تم التحقق منها

البيتزا ذات القشرة الرقيقة دائمًا قليلة السعرات، مضللة. القشرة الرقيقة توفر بعض السعرات، لكن الجبنة والإضافات هي التي تزيد من الإجمالي.

لا يمكن أن تتناسب البيتزا مع نظام غذائي صحي، مضللة. شريحة أو اثنتين مع سلطة يمكن أن تتناسب؛ المشكلة تكمن في تناول نصف البيتزا.

كيفية تتبع البيتزا

تختلف حصص البيتزا في المطاعم والأطعمة السريعة بشكل كبير حسب العلامة التجارية والحجم، لذا قد يكون الإدخال العام خاطئًا بمئات السعرات. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة أو رمز شريطي أو إدخال صوتي ويعيد السعرات والماكروز، حتى تتمكن من تسجيل البيتزا بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهريًا ولا يحتوي على إعلانات في أي فئة.

للمراجع ذات الصلة، راجع السعرات الحرارية في كل برجر من الأطعمة السريعة حسب السلسلة، أكثر الوجبات الصحية في كل سلسلة أطعمة سريعة، وأفضل وجبات سريعة تحتوي على 30 جرام بروتين أو أكثر.

المصادر

تستند قيم التغذية إلى قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة ولكل 100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في شريحة من البيتزا؟

شريحة من البيتزا تحتوي على 285 سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا معتدلاً من حيث السعرات بين الأطعمة السريعة.

هل البيتزا جيدة لفقدان الوزن؟

يمكن أن تكون البيتزا جزءًا من خطة فقدان الوزن إذا تم تناولها باعتدال، لكن محتواها العالي من السعرات والدهون قد يعيق جهود فقدان الوزن إذا تم تناولها بكثرة.

هل يمكن لمرضى السكري تناول البيتزا؟

يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالبيتزا، لكن يجب عليهم الانتباه لحجم الحصص واختيار قشور الحبوب الكاملة لتقليل المؤشر الجلايسيمي.

كم كمية البروتين في البيتزا؟

تحتوي كل شريحة من بيتزا الجبنة على 11.8 جرام من البروتين، مما يساهم في تناول البروتين اليومي.

هل البيتزا تحتوي على نسبة عالية من السكر؟

لا تعتبر البيتزا عالية في السكر، حيث تحتوي على 3.9 جرام من السكر لكل شريحة، وهو ما يعتبر منخفضًا نسبيًا مقارنة بالعديد من الحلويات.

كم عدد السعرات الحرارية في شريحة من البيتزا؟

شريحة من البيتزا تحتوي على 285 سعرة حرارية، والتي قد تختلف بناءً على الإضافات ونوع القشرة.

النقاط الرئيسية

• تحتوي شريحة واحدة من بيتزا الجبنة على 285 سعرة حرارية.
• تحتوي كل شريحة على 11.8 جرام من البروتين.
• تحتوي البيتزا على 35.3 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة.
• تحتوي شريحة واحدة على 2.5 جرام من الألياف.
• المؤشر الجلايسيمي للبيتزا حوالي 60.
• توفر الشريحة 640 ملجم من الصوديوم.