البرقوق: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)

يحتوي البرقوق المتوسط (66 جرام) على 30 سعرة حرارية، 0.5 جرام من البروتين، 7.5 جرام من الكربوهيدرات، 0.9 جرام من الألياف، 6.5 جرام من السكر، و0.2 جرام من الدهون. يتميز بمحتواه من فيتامين C حيث يوفر 6.3 ملجم، أي 7% من القيمة اليومية، بالإضافة إلى 104 ملجم من البوتاسيوم. مع مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 40 وحمل جلايسيمي حوالي 2، يُعتبر البرقوق خياراً منخفض التأثير من الفواكه.

تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للبرقوق، موضحة محتوى السعرات الحرارية والألياف والفيتامينات الأساسية. كما تتناول ملاءمته لأهداف غذائية متنوعة وتأثيره على مستويات السكر في الدم.

حقائق غذائية عن البرقوق (لكل حصة و100 جرام)

توضح جدول الحقائق الغذائية التالية العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في البرقوق لكل حجم حصة. هذه المعلومات ضرورية لفهم الفوائد الصحية لإدراج البرقوق في نظامك الغذائي.

القيم هي لبرقوقة متوسطة (66 جرام).

العنصر الغذائي	لكل حصة	لكل 100 جرام	% القيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	30	46	2%
البروتين	0.5 جرام	0.7 جرام	1%
الكربوهيدرات	7.5 جرام	11.4 جرام	3%
الألياف	0.9 جرام	1.4 جرام	3%
السكر	6.5 جرام	9.9 جرام	-
الدهون	0.2 جرام	0.3 جرام	0%
فيتامين C	6.3 ملجم	9.5 ملجم	7%
البوتاسيوم	104 ملجم	157 ملجم	2%
فيتامين K	4.2 ميكروجرام	6.4 ميكروجرام	4%

حوالي 90% من سعرات البرقوق تأتي من الكربوهيدرات، و5% من البروتين و5% من الدهون.

البرقوق حسب الهدف الصحي

تقييمات الأهداف الغذائية توضح كيف يتناسب البرقوق مع مختلف الأهداف الغذائية. هذا يمكن أن يساعدك في تحديد ما إذا كان البرقوق يتماشى مع أهدافك الصحية الشخصية.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	ممتاز	30 سعرة حرارية لكل حصة مع 0.9 جرام من الألياف للشعور بالشبع
السكر في الدم / السكري	ممتاز	حمل جلايسيمي حوالي 2 لكل حصة
المناعة	جيد	يوفر 6.3 ملجم من فيتامين C (7% من القيمة اليومية)
الهضم	جيد	0.9 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام
صحة القلب	جيد	بوتاسيوم (104 ملجم) وألياف، منخفض جداً في الصوديوم
زيادة العضلات	جيد	منخفض في البروتين (0.5 جرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات وليس كمصدر للبروتين

البرقوق ومستويات السكر في الدم

مؤشر جلايسيمي: 40. حمل جلايسيمي: 2 لكل حصة.

يمتلك البرقوق مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 40 وحمل جلايسيمي حوالي 2 لكل حصة، مما يعني أن له تأثيراً معتدلاً على مستويات السكر في الدم. الألياف والماء يبطئان امتصاص السكر، وتناوله مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.

كيف يقارن البرقوق بالفواكه الأخرى

في جدول المقارنة، يتم تحليل البرقوق جنباً إلى جنب مع فواكه أخرى لتسليط الضوء على الاختلافات الغذائية. هذا يوفر سياقاً لاختيار الفواكه بناءً على احتياجات غذائية محددة.

الفاكهة (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	السكر (جرام)	الألياف (جرام)	فيتامين C (ملجم)
البرقوق	46	9.9	1.4	9.5
الخوخ	39	8.4	1.5	6.6
المشمش	48	9.2	2.0	10.0
الكرز	63	12.8	2.1	7.0

خرافات حول البرقوق، تم التحقق منها

البرقوق والمشمش متطابقان غذائياً، مضلل. المشمش هو برقوق مجفف يحتوي على سكر وسعرات حرارية مركزة أكثر بكثير لكل قطعة.

البرقوق يحتوي على سكر زائد لنظام غذائي، غير صحيح. البرقوق يحتوي فقط على حوالي 30 سعرة حرارية وحمل جلايسيمي منخفض جداً يبلغ 2.

كيفية تتبع البرقوق

من السهل تقدير حصص الفواكه بشكل خاطئ، والفرق بين برقوقة متوسطة وكمية أكبر يغير السكر والسعرات التي تسجلها. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكروز، حتى تتمكن من تسجيل البرقوق بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهرياً ولا يعرض إعلانات في أي فئة.

للمراجع ذات الصلة، راجع ترتيب كل فاكهة حسب الحمل الجلايسيمي، ترتيب أكثر الفواكه كثافة بالمغذيات، وترتيب التوت حسب السكر ومضادات الأكسدة.

المصادر

قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجعاً أمريكياً لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. مؤشر جلايسيمي والحمل مأخوذ من جداول دولية منشورة ويختلف حسب النضج والنوع. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في برقوقة متوسطة؟

تحتوي البرقوقة المتوسطة على 30 سعرة حرارية. مما يجعلها خياراً منخفض السعرات للفاكهة، مناسباً للت-snacking دون التأثير الكبير على مدخولك اليومي من السعرات.

هل البرقوق مفيد لفقدان الوزن؟

يمكن أن يكون البرقوق مفيداً لفقدان الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع الألياف. الـ 0.9 جرام من الألياف في البرقوقة المتوسطة يمكن أن تساعدك في الشعور بالشبع والرضا.

هل يمكن لمرضى السكري تناول البرقوق؟

يمكن لمرضى السكري تضمين البرقوق في نظامهم الغذائي، حيث أن له مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 40. هذا المؤشر المنخفض يدل على تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم.

كم يحتوي البرقوق من فيتامين C؟

يوفر البرقوق 6.3 ملجم من فيتامين C لكل فاكهة متوسطة، وهو ما يمثل 7% من القيمة اليومية. هذا الفيتامين مهم لوظيفة المناعة وصحة الجلد.

هل يحتوي البرقوق على سكر مرتفع؟

يحتوي البرقوق على 6.5 جرام من السكر لكل برقوقة متوسطة. على الرغم من أن هذا سكر طبيعي، إلا أنه منخفض نسبياً مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى.

هل البرقوق جيد للهضم؟

البرقوق جيد للهضم، حيث يوفر 0.9 جرام من الألياف لكل برقوقة متوسطة. الألياف ضرورية للحفاظ على حركة الأمعاء الصحية وصحة الجهاز الهضمي.

النقاط الرئيسية

• تحتوي البرقوقة المتوسطة على 30 سعرة حرارية.
• تحتوي على 0.9 جرام من الألياف، مما يساعد في الهضم.
• توفر 6.3 ملجم من فيتامين C، 7% من القيمة اليومية.
• لها مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 40.
• منخفضة في السكر، حيث تحتوي على 6.5 جرام لكل برقوقة.
• غنية بالبوتاسيوم، حيث تقدم 104 ملجم.