قرع السباغيتي: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، والفوائد الصحية (2026)
كوب واحد من قرع السباغيتي يحتوي على 42 سعرة حرارية، 2.3 جرام من الألياف و5.4 ملجم من فيتامين C. الحقائق الغذائية الكاملة لقرع السباغيتي لكل حصة و100 جرام، مع بيانات عن نسبة السكر في الدم والمقارنات.
يحتوي قرع السباغيتي على 42 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (155 جرام)، مع 2.3 جرام من الألياف و5.4 ملجم من فيتامين C، مما يوفر 6% من القيمة اليومية. كما أن له مؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ حوالي 20، مما يجعله خياراً مناسباً لمن يراقبون مستويات السكر في الدم.
تقدم هذه الصفحة لمحة عامة عن الملف الغذائي لقرع السباغيتي، مع التركيز على محتوى السعرات الحرارية، الألياف، والفيتامينات. كما تستعرض كيف يتناسب هذا الخضار مع أهداف غذائية متنوعة ومقارنته مع خضروات أخرى.
حقائق غذائية عن قرع السباغيتي (لكل حصة و100 جرام)
يوضح الجدول أدناه المكونات الغذائية الرئيسية لقرع السباغيتي لكل كوب مطبوخ (155 جرام) و100 جرام.
القيم هي لكل كوب مطبوخ (155 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | % القيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 42 | 27 | 2% |
| البروتين | 1.0 جرام | 0.6 جرام | 2% |
| الكربوهيدرات | 10.0 جرام | 6.5 جرام | 4% |
| الألياف | 2.3 جرام | 1.5 جرام | 8% |
| السكر | 4.3 جرام | 2.8 جرام | - |
| الدهون | 0.4 جرام | 0.3 جرام | 1% |
| فيتامين C | 5.4 ملجم | 3.5 ملجم | 6% |
| البوتاسيوم | 167 ملجم | 108 ملجم | 4% |
حوالي 84% من سعرات قرع السباغيتي تأتي من الكربوهيدرات، و8% من البروتين و8% من الدهون.
قرع السباغيتي حسب الهدف الصحي
تقيم قسم التصنيفات حسب الأهداف كيف يتماشى قرع السباغيتي مع الأهداف الغذائية الشائعة، مثل فقدان الوزن وإدارة السكر في الدم.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | ممتاز | 42 سعرة حرارية لكل حصة مع 2.3 جرام من الألياف للشعور بالشبع |
| السكر في الدم / السكري | ممتاز | الحمل الجلايسيمي حوالي 3 لكل حصة |
| المناعة | متوسط | يوفر 5.4 ملجم من فيتامين C (6% من القيمة اليومية) |
| الهضم | متوسط | 2.3 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام |
| صحة القلب | جيد | البوتاسيوم (167 ملجم) والألياف، وكمية صوديوم منخفضة جداً |
| زيادة العضلات | متوسط | منخفض في البروتين (1 جرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات وليس كمصدر للبروتين |
قرع السباغيتي والسكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 20. الحمل الجلايسيمي: 3 لكل حصة.
يمتلك قرع السباغيتي مؤشر جلايسيمي يبلغ حوالي 20 وحمل جلايسيمي حوالي 3 لكل حصة، مما يعني أن له تأثيراً معتدلاً على مستوى السكر في الدم. الألياف والماء تبطئ امتصاص السكر، ودمجه مع البروتين أو الدهون يساعد على استقرار الاستجابة.
كيف يقارن قرع السباغيتي بالخضروات الأخرى
يسلط جدول المقارنة الضوء على كيفية مقارنة قرع السباغيتي مع خضروات أخرى من حيث السعرات الحرارية، الألياف، والمواد الغذائية الأخرى.
| الخضار (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | السكر (جرام) | الألياف (جرام) | فيتامين C (ملجم) |
|---|---|---|---|---|
| قرع السباغيتي | 27 | 2.8 | 1.5 | 3.5 |
| الكوسا | 17 | 2.5 | 1.0 | 17.9 |
| القرع العسلي | 45 | 2.2 | 2.0 | 21.0 |
| اليقطين | 26 | 2.8 | 0.5 | 9.0 |
خرافات حول قرع السباغيتي، تم التحقق منها
يقولون إن قرع السباغيتي طعمه مثل المعكرونة، وهذا مضلل. إنه بديل منخفض السعرات بنكهة خفيفة وحلاوة طفيفة وقرمشة.
يقولون إن قرع السباغيتي يحتوي على كربوهيدرات عالية مثل المعكرونة، وهذا غير صحيح. يحتوي على حوالي 6 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب مقارنة بـ 40 أو أكثر للمعكرونة.
كيفية تتبع قرع السباغيتي
تؤثر حصص الخضار وطريقة الطهي على الأرقام، لذا يمكن أن يبدو نفس قرع السباغيتي مختلفاً تماماً عند تقديمه. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، باركود أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكروز، مما يتيح لك تسجيل قرع السباغيتي بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهرياً ولا يحتوي على إعلانات في أي فئة.
للمراجع ذات الصلة، انظر الخضروات مرتبة حسب كثافة العناصر الغذائية، أعلى الخضروات بروتيناً مرتبة، وأدنى الخضروات كربوهيدرات في الكيتو مرتبة.
المصادر
قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. مؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة وقد يختلفان حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من قرع السباغيتي؟
يحتوي كوب واحد من قرع السباغيتي المطبوخ على 42 سعرة حرارية، مما يجعله خياراً منخفض السعرات للوجبات.
هل قرع السباغيتي مفيد لفقدان الوزن؟
يمكن أن يكون قرع السباغيتي مفيداً لفقدان الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع.
هل يمكن لمرضى السكري تناول قرع السباغيتي؟
نعم، يمكن لمرضى السكري تناول قرع السباغيتي لأنه يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ حوالي 20، مما يعد مناسباً للتحكم في مستوى السكر في الدم.
كم كمية الألياف في قرع السباغيتي؟
يوفر قرع السباغيتي 2.3 جرام من الألياف لكل كوب مطبوخ (155 جرام)، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي.
هل يحتوي قرع السباغيتي على سكر مرتفع؟
يحتوي قرع السباغيتي على 4.3 جرام من السكر لكل كوب مطبوخ (155 جرام)، وهو منخفض نسبياً مقارنة بالعديد من الخضروات الأخرى.
هل طعم قرع السباغيتي مثل المعكرونة؟
يمتلك قرع السباغيتي نكهة خفيفة وملمساً يمكن أن يشبه المعكرونة، لكنه لا طعم له تماماً مثل المعكرونة التقليدية.
النقاط الرئيسية
- يحتوي قرع السباغيتي على 42 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (155 جرام).
- يحتوي على 2.3 جرام من الألياف، مما يساعد في الهضم.
- يوفر الخضار 5.4 ملجم من فيتامين C، وهو 6% من القيمة اليومية.
- يتمتع قرع السباغيتي بمؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ حوالي 20.
- يحتوي على 4.3 جرام من السكر لكل كوب مطبوخ (155 جرام).
- يعد قرع السباغيتي بديلاً منخفض السعرات للمعكرونة.