الفراولة: السعرات الحرارية، حقائق التغذية، وفوائدها الصحية (2026)

تحتوي الفراولة على 49 سعرة حرارية لكل كوب كامل (152 جرام)، وتوفر 3 جرام من الألياف و11.7 جرام من الكربوهيدرات. مع 89.4 ملجم من فيتامين C، فهي خيار غذائي مغذي.

تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للفراولة، مع التركيز على فوائدها وكيفية ملاءمتها لأهداف الحمية المختلفة. سنتناول حقائق التغذية لكل حصة، وتأثيرها على مستوى السكر في الدم، ومقارنتها بالفواكه الأخرى.

حقائق تغذية الفراولة (لكل حصة و100 جرام)

يوضح الجدول التالي حقائق التغذية الرئيسية الموجودة في الفراولة، مع تسليط الضوء على مساهماتها في نظام غذائي متوازن.

القيم هي لكوب كامل (152 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	49	32	2%
البروتين	1.0 جرام	0.7 جرام	2%
الكربوهيدرات	11.7 جرام	7.7 جرام	4%
الألياف	3.0 جرام	2.0 جرام	11%
السكر	7.4 جرام	4.9 جرام	-
الدهون	0.5 جرام	0.3 جرام	1%
فيتامين C	89.4 ملجم	58.8 ملجم	99%
البوتاسيوم	233 ملجم	153 ملجم	5%
الفولات	36 ميكروجرام	24 ميكروجرام	9%
المنغنيز	0.59 ملجم	0.39 ملجم	26%

حوالي 85% من سعرات الفراولة تأتي من الكربوهيدرات، و7% من البروتين و7% من الدهون.

الفراولة حسب الهدف الصحي

في هذا القسم، نقيم كيف تتماشى الفراولة مع الأهداف الغذائية الشائعة، موفرين رؤى لأولئك الذين يتطلعون لتحسين تغذيتهم.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	ممتاز	49 سعرة حرارية لكل حصة مع 3 جرام من الألياف للشعور بالشبع
السكر في الدم / السكري	ممتاز	الحمل الجلايسيمي حوالي 4 لكل حصة
المناعة	ممتاز	يوفر 89.4 ملجم من فيتامين C (99% من القيمة اليومية)
الهضم	جيد	3 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام
صحة القلب	جيد	البوتاسيوم (233 ملجم) والألياف، منخفض جداً في الصوديوم
زيادة العضلات	متوسط	منخفض في البروتين (1 جرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات، وليس كمصدر للبروتين

الفراولة ومستوى السكر في الدم

المؤشر الجلايسيمي: 41. الحمل الجلايسيمي: 4 لكل حصة.

تتمتع الفراولة بمؤشر جلايسيمي حوالي 41 وحمل جلايسيمي حوالي 4 لكل حصة، مما يعني أن لها تأثيراً معتدلاً على مستوى السكر في الدم. الألياف والماء يبطئان امتصاص السكر، ودمجها مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.

كيف تقارن الفراولة بالفواكه الأخرى

يوضح الجدول المقارن أدناه كيف تتفوق الفراولة مقارنة بالفواكه الأخرى من حيث السعرات الحرارية، السكر، والمغذيات الرئيسية.

الفاكهة (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	السكر (جرام)	الألياف (جرام)	فيتامين C (ملجم)
الفراولة	32	4.9	2.0	58.8
التوت الأزرق	57	10.0	2.4	9.7
التوت	52	4.4	6.5	26.2
الكيوي	61	9.0	3.0	92.7

خرافات حول الفراولة، تم التحقق منها

الفراولة تحتوي على نسبة عالية من السكر، خطأ. يحتوي كوب واحد من الفراولة على حوالي 7 جرام من السكر، وهو من بين الأقل بين الفواكه الشائعة.

الفراولة المجمدة أقل تغذية، مضلل. يتم قطف التوت عندما يكون ناضجاً ويجمد بسرعة، مما يحافظ على معظم فيتامين C ومضادات الأكسدة.

كيفية تتبع الفراولة

من السهل تقدير حصص الفاكهة بشكل خاطئ، والفرق بين كوب واحد من الفراولة وكمية أكبر يغير السكر والسعرات الحرارية التي تسجلها. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والماكروز، حتى تتمكن من تسجيل الفراولة بدقة بدلاً من التقدير. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهرياً ولا يعرض إعلانات في أي مستوى.

للمراجع ذات الصلة، انظر كل فاكهة مرتبة حسب الحمل الجلايسيمي، أكثر الفواكه كثافة بالمغذيات مرتبة، والتوت مرتبة حسب السكر ومضادات الأكسدة.

المصادر

قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. مؤشر الحمل الجلايسيمي مأخوذ من جداول دولية منشورة ويختلف حسب النضج والنوع. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من الفراولة؟

يحتوي كوب واحد من الفراولة على 49 سعرة حرارية. مما يجعلها خياراً منخفض السعرات للوجبات الخفيفة أو إضافتها إلى الوجبات.

هل الفراولة جيدة لفقدان الوزن؟

يمكن أن تكون الفراولة مفيدة لفقدان الوزن بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع الألياف، مما يعزز الشعور بالشبع. يوفر كوب واحد 3 جرام من الألياف.

هل يمكن لمرضى السكري تناول الفراولة؟

نعم، يمكن تضمين الفراولة في نظام غذائي مناسب لمرضى السكري. لديها مؤشر جلايسيمي حوالي 41، مما يدل على تأثير منخفض على مستويات السكر في الدم.

كم مقدار فيتامين C في الفراولة؟

تعتبر الفراولة مصدراً ممتازاً لفيتامين C، حيث تقدم 89.4 ملجم لكل كوب، وهو 99% من القيمة اليومية الموصى بها للبالغين.

هل الفراولة تحتوي على نسبة عالية من السكر؟

تحتوي الفراولة على 7.4 جرام من السكر لكل كوب، وهو منخفض نسبياً مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى. يمكن الاستمتاع بها باعتدال.

هل الفراولة المجمدة صحية مثل الطازجة؟

تحتفظ الفراولة المجمدة بمعظم مغذياتها ويمكن أن تكون صحية مثل الفراولة الطازجة. عادةً ما تحتوي على محتوى مشابه من السعرات الحرارية وفيتامين C.

النقاط الرئيسية

• تحتوي الفراولة على 49 سعرة حرارية لكل كوب.
• كل كوب يوفر 3 جرام من الألياف.
• تحتوي على 89.4 ملجم من فيتامين C، 99% من القيمة اليومية.
• تتمتع الفراولة بمؤشر جلايسيمي منخفض حوالي 41.
• تقدم 7.4 جرام من السكر لكل كوب.
• تحافظ الفراولة المجمدة على قيمة غذائية مماثلة للطازجة.