البطيخ: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)
كوب واحد من البطيخ يحتوي على 46 سعرة حرارية، 0.6 غرام من الألياف و12.3 ملغ من فيتامين C. الحقائق الغذائية الكاملة للبطيخ لكل حصة و100 غرام، حسب الهدف، مع بيانات عن مستوى السكر في الدم والمقارنات.
يحتوي كوب واحد من البطيخ المقطع (152 غرام) على 46 سعرة حرارية، 0.9 غرام من البروتين، 11.6 غرام من الكربوهيدرات، 0.6 غرام من الألياف، 9.4 غرام من السكر، و0.2 غرام من الدهون. يُعرف البطيخ بمحتواه العالي من الماء ويُقدم 12.3 ملغ من فيتامين C، وهو ما يمثل 14% من القيمة اليومية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على 170 ملغ من البوتاسيوم.
تقدم هذه الصفحة لمحة عامة عن تغذية البطيخ، بما في ذلك محتوى السعرات الحرارية، وتفصيل المغذيات الكبيرة، وفوائده الصحية. سنستعرض أيضًا كيف يتناسب البطيخ مع أهداف الحمية المختلفة وتأثيره على مستويات السكر في الدم.
حقائق غذائية عن البطيخ (لكل حصة و100 غرام)
توضح الجدول التالي المكونات الغذائية الرئيسية للبطيخ لكل كوب مقطع (152 غرام) و100 غرام.
القيم هي لكل كوب مقطع (152 غرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 غرام | % القيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 46 | 30 | 2% |
| البروتين | 0.9 غرام | 0.6 غرام | 2% |
| الكربوهيدرات | 11.6 غرام | 7.6 غرام | 4% |
| الألياف | 0.6 غرام | 0.4 غرام | 2% |
| السكر | 9.4 غرام | 6.2 غرام | - |
| الدهون | 0.2 غرام | 0.1 غرام | 0% |
| فيتامين C | 12.3 ملغ | 8.1 ملغ | 14% |
| البوتاسيوم | 170 ملغ | 112 ملغ | 4% |
| فيتامين A | 43 ميكروغرام | 28 ميكروغرام | 5% |
حوالي 89% من سعرات البطيخ تأتي من الكربوهيدرات، و7% من البروتين، و4% من الدهون.
البطيخ حسب الهدف الصحي
تقييمات الأهداف في هذا القسم تقيم كيف يتماشى البطيخ مع الأهداف الغذائية الشائعة، مثل فقدان الوزن والترطيب.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | ممتاز | 46 سعرة حرارية لكل حصة مع 0.6 غرام من الألياف للشعور بالشبع |
| السكر في الدم / السكري | جيد | الحمل الجلايسيمي حوالي 5 لكل حصة |
| المناعة | متوسط | يوفر 12.3 ملغ من فيتامين C (14% من القيمة اليومية) |
| الهضم | متوسط | 0.6 غرام من الألياف لكل حصة يدعم الانتظام |
| صحة القلب | جيد | البوتاسيوم (170 ملغ) والألياف، منخفض جدًا في الصوديوم |
| زيادة العضلات | متوسط | منخفض في البروتين (0.9 غرام)؛ الأفضل كخيار غني بالفيتامينات، وليس كمصدر بروتين |
البطيخ ومستوى السكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 72. الحمل الجلايسيمي: 5 لكل حصة.
يمتلك البطيخ مؤشر جلايسيمي حوالي 72 وحمل جلايسيمي حوالي 5 لكل حصة، مما يعني أن له تأثيرًا معتدلًا على مستوى السكر في الدم. الألياف والماء تبطئ امتصاص السكر، ومزجه مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.
كيف يقارن البطيخ بالفواكه الأخرى
في جدول المقارنة، نستعرض كيف يتفوق البطيخ مقارنة بالفواكه الأخرى من حيث السعرات الحرارية، السكر، وغيرها من المغذيات.
| الفاكهة (لكل 100 غرام) | السعرات الحرارية | السكر (غرام) | الألياف (غرام) | فيتامين C (ملغ) |
|---|---|---|---|---|
| البطيخ | 30 | 6.2 | 0.4 | 8.1 |
| الشمام | 34 | 7.9 | 0.9 | 36.7 |
| الفراولة | 32 | 4.9 | 2.0 | 58.8 |
| الخوخ | 39 | 8.4 | 1.5 | 6.6 |
خرافات حول البطيخ، تم التحقق منها
البطيخ مجرد ماء سكر، مضلل. البطيخ يتكون من حوالي 92% ماء مع 46 سعرة حرارية فقط لكل كوب، بالإضافة إلى فيتامين C والليكوبين.
البطيخ يرفع مستوى السكر في الدم، مضلل. لديه مؤشر جلايسيمي مرتفع ولكن حمل جلايسيمي منخفض (حوالي 5 لكل كوب) لأن الحصة تحتوي على كربوهيدرات قليلة.
كيفية تتبع البطيخ
من السهل أن تسيء تقدير حصص الفاكهة، والفرق بين كوب واحد من البطيخ وكمية أكبر يؤثر على السكر والسعرات الحرارية التي تسجلها. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل البطيخ بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهريًا ولا يظهر إعلانات في أي مستوى.
للمراجع ذات الصلة، راجع ترتيب كل فاكهة حسب الحمل الجلايسيمي، وترتيب أكثر الفواكه كثافة بالمغذيات، وترتيب التوت حسب السكر ومضادات الأكسدة.
المصادر
قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 غرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النضج والنوع. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من البطيخ؟
يحتوي كوب واحد من البطيخ المقطع (152 غرام) على 46 سعرة حرارية، مما يجعله خيارًا منخفض السعرات الحرارية.
هل البطيخ مفيد لفقدان الوزن؟
يمكن أن يكون البطيخ مفيدًا لفقدان الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الماء، مما يساعد على الشعور بالشبع.
هل يمكن لمرضى السكري تناول البطيخ؟
يمكن لمرضى السكري تناول البطيخ باعتدال، ولكن يجب أن يكونوا واعين لمؤشره الجلايسيمي البالغ 72 وحمله الجلايسيمي 5.
كم يحتوي البطيخ من فيتامين C؟
يوفر البطيخ 12.3 ملغ من فيتامين C لكل كوب، وهو ما يمثل 14% من القيمة اليومية، مما يدعم وظيفة المناعة وصحة الجلد.
هل البطيخ يحتوي على سكر مرتفع؟
بينما يحتوي البطيخ على 9.4 غرام من السكر لكل كوب، إلا أن السكر الموجود فيه هو سكر طبيعي ويعتبر جزءًا من فاكهة منخفضة السعرات الحرارية.
هل البطيخ مرطب؟
البطيخ مرطب للغاية، حيث يتكون من حوالي 92% ماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا للترطيب.
النقاط الرئيسية
- يحتوي البطيخ على 46 سعرة حرارية لكل كوب مقطع.
- يحتوي على 0.6 غرام من الألياف لكل كوب.
- البطيخ يتكون من 92% ماء، مما يساعد في الترطيب.
- كل كوب يوفر 12.3 ملغ من فيتامين C.
- لديه مؤشر جلايسيمي يبلغ 72.
- يحتوي البطيخ على 9.4 غرام من السكر لكل كوب.