Gyukatsu Sando (Beef Katsu Sandwich)
Japan's crispy beef cutlet sandwich: a panko-crusted steak fried until the crust is golden but the middle stays juicy and rare, stacked on pillowy milk bread with tangy tonkatsu sauce and a smear of mustard. Finished with flaky salt and nori.
من مكتبة وصفات Nutrola المختارة
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة
38 g
بروتين
69 g
كربوهيدرات
35 g
دهون
المكونات
420 سعرةBeef sirloin
2 pieces (120g each)
320 سعرةMilk bread
4 slices
- 222 سعرة
Panko
60 g
70 سعرةEgg
1 large
109 سعرةFlour
30 g
15 سعرةCabbage
60 g
72 سعرةTonkatsu sauce
3 tbsp
3 سعرةMustard
1 tsp
5 سعرةNori sheet
1 sheet
265 سعرةVegetable oil (absorbed during frying)
30 ml
التعليمات
- 1
Pat the beef dry and season with salt. Dredge in flour, dip in beaten egg, then coat fully in panko.
- 2
Deep-fry at 180°C for 1–2 minutes per side, just until the crust is deep golden and the inside stays rare. Rest on a rack.
- 3
Finely shred the cabbage.
- 4
Spread mustard and tonkatsu sauce on the milk bread.
- 5
Stack the beef cutlet and cabbage, close the sandwich, and slice in half. Finish with flaky sea salt and nori.
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
