Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)

lunchKoreaneasy

Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)

Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

20 min2 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

251سعرة

17 g

بروتين

11 g

كربوهيدرات

17 g

دهون

المكونات

Soft tofu
300 g
144 سعرة
Kimchi
100 g
15 سعرة
Zucchini
0.5 medium
10 سعرة
Mushrooms
60 g
16 سعرة
Eggs
2 large
140 سعرة
Gochugaru (chili flakes)
1 tbsp
8 سعرة
Garlic
2 cloves
9 سعرة
Sesame oil
1 tbsp
120 سعرة
Anchovy broth
400 ml
40 سعرة

التعليمات

1
Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.
2
Add broth and gochugaru. Bring to a boil.
3
Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.
4
Simmer 8 minutes.
5
Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.