Mapo Tofu

dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

15 min2 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

344سعرة

19 g

بروتين

38 g

كربوهيدرات

13 g

دهون

المكونات

Soft tofu
400 g
88 سعرة
Ground pork
100 g
250 سعرة
Doubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
40 سعرة
Sichuan peppercorns
1 tsp
5 سعرة
Soy sauce
1 tbsp
10 سعرة
Garlic
3 cloves
13 سعرة
Ginger
1 tsp
2 سعرة
Green onions
2 stalks
10 سعرة
Cornstarch
1 tsp
10 سعرة
Steamed rice
200 g
260 سعرة

التعليمات

1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
5
Top with green onions. Serve over rice.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.