Asparagus with Gremolata Sauce
Asparagus has folate, fiber, as well as vitamins A, C, E, and K. It also has antioxidants, so treat yourself to this dish knowing that you are feeding your body with some important nutrients.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 6 ounces (158g)
45
سعرات حرارية
1g
بروتين
2g
كربوهيدرات
4g
دهون
1g
ألياف
1g
سكر
2mg
صوديوم
دهون مشبعة 2 g · كوليسترول 10 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
asparagus, washed and trimmed
2 cups · about 8 ounces
unsalted butter
2 tablespoons
lemon peel
2 teaspoons · grated
garlic clove
1 large · minced
lemon juice
2 tablespoons
التعليمات
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cook asparagus in a large pot of boiling water until tender, about 4 minutes.
- 3
Drain: rinse with cold water to cool quickly, and drain again.
- 4
Pat dry; wrap in a paper towel and then plastic wrap and refrigerate.
- 5
Melt margarine in a heavy large skillet over medium-high heat.
- 6
Add lemon peel and garlic and stir for 30 seconds.
- 7
Add asparagus and toss to coat.
- 8
Sprinkle with lemon juice. Sauté until asparagus is heated through and coated with Gremolata sauce, about 3 minutes.
- 9
Transfer to platter. Sprinkle with parsley and serve.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
