غداءسهل

Avocado, Potato, and Grilled Chicken Salad

Name: Avocado, Potato, and Grilled Chicken Salad
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 medium red potatoes; 1 ripe avocado; 1 teaspoon lemon juice; 4 green onions; 1/2 medium red bell pepper; 8 ounces frozen pre-cooked grilled chicken strips (about 8 strips); 1 tablespoon olive oil; 1 tablespoon cider vinegar; 1/2 cup lemon non-fat yogurt; 1 teaspoon ground black pepper

Fresh avocado with red potatoes, chicken, and a lemon-yogurt dressing are a winning combination for this main-dish salad.

45 min4 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1 serving

328

سعرات حرارية

23g

بروتين

34g

كربوهيدرات

11g

دهون

ألياف

سكر

72mg

صوديوم

دهون مشبعة 2 g · كوليسترول 57 mg

توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.

المكونات

red potatoes
3 medium
ripe avocado
1
lemon juice
1 teaspoon
green onions
4 · chopped
red bell pepper
1/2 medium · chopped
frozen pre-cooked grilled chicken strips (about 8 strips)
8 ounces · thawed, cut into bite-size pieces
olive oil
1 tablespoon
cider vinegar
1 tablespoon
lemon non-fat yogurt
1/2 cup
ground black pepper
1 teaspoon

التعليمات

1
In a medium sauce pan, boil potatoes about 20 minutes, until just tender; run under cold water to cool, and cut into chunks.
2
Peel avocado and cut into chunks; coat with lemon juice.
3
Whisk olive oil, vinegar, yogurt, and pepper in a small bowl.
4
Place all ingredients in large bowl. Gently toss.

المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.