عشاءمتوسط

The Bosnian Pot

Name: The Bosnian Pot
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: 2 1/4 pounds beef stew meat; 1 head cabbage; 2 1/2 large carrots; 3 1/2 large fresh tomatoes; 3 1/2 large potatoes; 2 medium onions; 2 garlic cloves; 2 green peppers; 1/2 tablespoon vegetable oil; 1/2 tablespoon vinegar; salt and pepper

This hearty beef and vegetable stew is a filling meal on a cold evening. Serve with whole wheat pita bread.

3 h 20 min10 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1/10 of recipe (411g)

324

سعرات حرارية

24g

بروتين

35g

كربوهيدرات

11g

دهون

ألياف

سكر

84mg

صوديوم

دهون مشبعة 4 g · كوليسترول 67 mg

توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.

المكونات

beef stew meat
2 1/4 pounds
cabbage
1 head
carrots
2 1/2 large · 2 or 3
fresh tomatoes
3 1/2 large
potatoes
3 1/2 large
onions
2 medium
garlic cloves
2
green peppers
2
vegetable oil
1/2 tablespoon · or cooking oil of your choice
vinegar
1/2 tablespoon
salt and pepper
to taste, optional

التعليمات

1
Wash hands with soap and water.
2
Chop all the vegetables.
3
Combine with the meat and seasonings in a large pot.
4
Add enough water to completely cover the mixture and add the oil and vinegar.
5
Cook, covered, for two to three hours on low heat until everything is well done.

ملاحظات

•Bosnian cuisine contains lots of fresh produce. Tomatoes, peppers, carrots, and beans are common in everyday menus.
•To reduce cost, frozen and/or canned vegetables can be substituted for fresh vegetables.

المصدر: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.