عشاءسهل

Corn and Pepper Cups

Name: Corn and Pepper Cups
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 5 medium green peppers; 1/2 small onion, chopped; 1 1/2 cloves garlic, chopped; 3 cups cooked brown rice; 1 can (10 ounces) diced tomatoes with chiles, undrained; 1 can (15.2 ounces) low-sodium canned corn, drained; 1/2 cup cheddar cheese, shredded

Use brown rice in this classic stuffed pepper dish to add more whole grains to your meal.

40 min10 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1/2 pepper with filling

147

سعرات حرارية

بروتين

27g

كربوهيدرات

دهون

ألياف

سكر

160mg

صوديوم

دهون مشبعة 1 g · كوليسترول 6 mg

توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.

المكونات

green peppers
5 medium · cut in half, lengthwise
onion, chopped
1/2 small
garlic, chopped
1 1/2 cloves
cooked brown rice
3 cups
diced tomatoes with chiles, undrained
1 can (10 ounces)
low-sodium canned corn, drained
1 can (15.2 ounces)
cheddar cheese, shredded
1/2 cup

التعليمات

1
Wash hands with soap and water.
2
Preheat oven to 350 °F.
3
Remove seeds from peppers. Cook in boiling water 2 to 3 minutes. Drain. Set aside.
4
Cook onion and garlic in oil in medium skillet over medium-high heat for 3 minutes.
5
Combine rice, tomatoes, corn, and onion mixture. Mix well.
6
Spoon rice mixture into pepper halves. Places on baking sheets coated with cooking spray.
7
Bake at 350 °F for 10 minutes or until hot. Sprinkle with cheese.
8
Bake for 5 more minutes until cheese melts.

المصدر: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.