Moroccan Lamb Tagine

dinnerMoroccanmedium

Moroccan Lamb Tagine

Slow-cooked lamb with preserved lemon, olives, apricots, and warm spices.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

2 hrs4 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

691سعرة

37 g

بروتين

66 g

كربوهيدرات

29 g

دهون

المكونات

Lamb shoulder
600 g
1440 سعرة
Preserved lemon
1 piece
5 سعرة
Green olives
80 g
110 سعرة
Dried apricots
60 g
150 سعرة
Onion
2 medium
88 سعرة
Garlic
4 cloves
18 سعرة
Ras el hanout
2 tbsp
20 سعرة
Chicken broth
300 ml
30 سعرة
Couscous
250 g
900 سعرة
Cilantro
3 tbsp
1 سعرة

التعليمات

1
Season cubed lamb with ras el hanout. Brown in batches.
2
Sauté onions and garlic. Return lamb.
3
Add broth, apricots, cover and braise at 160°C for 1.5 hours.
4
Add olives and preserved lemon in the last 20 min.
5
Serve over couscous with fresh cilantro.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.