Taiwanese Beef Noodle Soup
lunchTaiwanesehard

Taiwanese Beef Noodle Soup

Rich braised beef noodle soup with star anise, soy sauce, and baby bok choy.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

2 hrs3 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

800سعرة

47 g

بروتين

91 g

كربوهيدرات

28 g

دهون

المكونات

  • Beef shank

    500 g

    1005 سعرة

  • Wheat noodles

    300 g

    1170 سعرة

  • Soy sauce

    4 tbsp

    40 سعرة

  • Doubanjiang

    2 tbsp

    60 سعرة

  • Star anise

    3 whole

    6 سعرة

  • Rock sugar

    1 tbsp

    50 سعرة

  • Ginger

    3 slices

    5 سعرة

  • Green onions

    3 stalks

    15 سعرة

  • Baby bok choy

    4 heads

    40 سعرة

  • Beef broth

    1 L

    10 سعرة

التعليمات

  1. 1

    Brown cubed beef shank.

  2. 2

    Add ginger, green onion, doubanjiang, soy sauce, star anise, sugar, broth.

  3. 3

    Simmer covered 1.5 hours until beef is very tender.

  4. 4

    Cook noodles. Blanch bok choy.

  5. 5

    Serve noodles in broth with beef and bok choy.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.

Download on the App StoreGet it on Google Play