عشاءمتوسط

Grilled Shrimp with Cantaloupe Avocado Salsa

Name: Grilled Shrimp with Cantaloupe Avocado Salsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lime; 1 avocado, cubed; 2 cups diced cantaloupe; 1/4 cup chopped red onion; 1 cup canned black beans, low sodium, drained and rinsed; 1/4 teaspoon salt; 1/8 teaspoon black pepper; 2 tablespoons chopped fresh cilantro; 1 pound large or jumbo shrimp, uncooked; 1 tablespoon canola oil; 1 clove diced garlic; bamboo skewers

Savory sweet salsa featuring cantaloupe and avocado is the perfect complement to grilled shrimp.

30 min4 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1 serving

247

سعرات حرارية

17g

بروتين

22g

كربوهيدرات

10g

دهون

ألياف

سكر

363mg

صوديوم

دهون مشبعة 1 g · كوليسترول 112 mg

توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.

المكونات

lime
1 · divided, half for salsa and half for garnish
avocado, cubed
1
diced cantaloupe
2 cups
chopped red onion
1/4 cup
canned black beans, low sodium, drained and rinsed
1 cup
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/8 teaspoon
chopped fresh cilantro
2 tablespoons
large or jumbo shrimp, uncooked
1 pound
canola oil
1 tablespoon
diced garlic
1 clove
bamboo skewers

التعليمات

1
Preheat grill.
2
Slice lime in half. In a small bowl, squeeze juice from one half of lime; reserve other half for garnish.
3
Add remaining salsa ingredients and gently mix.
4
Peel shrimp, leaving the tails on.
5
Skewer shrimp on bamboo skewers.
6
In a small dish mix together canola oil and garlic. Coat shrimp with oil-garlic mix.
7
Grill 4 to 5 minutes or until cooked.
8
To serve, top shrimp with salsa, garnish with lime wedges.

المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.