Orange and Honey Glazed Brussel Sprouts
This spin on a classic dish combines 100% orange juice and Brussels sprouts to help replenish essential nutrients like vitamin C, potassium and folate. Great for entertaining or as a weeknight side.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1 serving
144
سعرات حرارية
4g
بروتين
18g
كربوهيدرات
8g
دهون
4g
ألياف
9g
سكر
195mg
صوديوم
دهون مشبعة 1 g · كوليسترول 0 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
Brussels sprouts, trimmed and halved
5 cups · about 1 pound
olive oil or oil of choice
2 tablespoons
salt
1/4 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
100% orange juice
1/2 cup
apple cider vinegar
1 tablespoon
honey
1 tablespoon
chili paste
1 teaspoon
grated lemon zest
2 teaspoons · optional
التعليمات
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 450ºF with a large, rimmed baking sheet placed on the middle rack.
- 3
Add Brussels sprouts to a large bowl, and toss with oil, salt and pepper.
- 4
Remove baking sheet from oven, and carefully arrange Brussels sprouts cut side down on the sheet. Return to oven, and roast until golden, about 20 minutes, flipping halfway through.
- 5
While the sprouts are baking, in a small saucepan over medium-high heat, combine orange juice, apple cider vinegar, honey and chili paste.
- 6
Bring to a boil and cook for 5 to 10 minutes, until reduced and syrupy. Remove from heat and allow to cool slightly.
- 7
Place sauce in a large bowl and add roasted Brussels sprouts. Toss to combine. Transfer to a serving plate and top with lemon zest.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
