Oven-Fried Yucca
Yucca is a starchy vegetable with a taste and texture similar to while potatoes. Enjoy this yucca side dish with one of your favorite protein- or vegetable-based entrees.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1 piece (2 1/2 inches long)
121
سعرات حرارية
1g
بروتين
29g
كربوهيدرات
0g
دهون
1g
ألياف
1g
سكر
11mg
صوديوم
دهون مشبعة 0 g · كوليسترول 0 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
yucca (cassava) peeled and cut into 3-inch sections
1 pound · or 1 pound peeled frozen yucca
spray non-stick cooking spray, as needed
1
التعليمات
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large pot, combine the yucca with enough cold water to cover it by 1 inch. Bring the water to a boil and slowly simmer the yucca for 20 to 30 minutes, or until it is tender.
- 3
Preheat oven to 350 degrees F.
- 4
Transfer the yucca with a slotted spoon to a cutting board. Let it cool and cut it lengthwise into 3/4-inch wide wedges, discarding the thin woody core.
- 5
Spray cookie sheet with the nonstick cooking oil spray. Spread yucca wedges on cookie sheet and spray wedges with cooking oil spray. Cover with foil paper and bake for 8 minutes. Uncover and return to oven to bake for an additional 7 minutes.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
