Peanutty Stew
A spicy and savory one pot dish that the whole family will enjoy. Add some cayenne pepper for an extra kick.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1 cup
231
سعرات حرارية
10g
بروتين
34g
كربوهيدرات
7g
دهون
4g
ألياف
6g
سكر
145mg
صوديوم
دهون مشبعة 1 g · كوليسترول 1 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
instant brown rice
1 cup
low-sodium chicken broth
2 cups
dehydrated onion, minced
1 teaspoon
garlic powder
1 teaspoon
ground ginger
1/2 teaspoon
cayenne pepper
optional
sweet potato, peeled and diced
1 medium · about 2 cups
low-sodium tomatoes, not drained
1 can (14.5 ounces)
salt
optional
reduced-fat creamy peanut butter
1/2 cup
fat-free milk
1 1/4 cups
baby spinach
3 cups · coarsely chopped
chopped peanuts
1/4 cup · optional
green onion
optional, thinly sliced for garnish
التعليمات
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Combine first 9 ingredients in a soup pot. Bring to boil, then turn down to medium low, cover and simmer for 10 minutes.
- 3
Stir in peanut butter and milk. Return to gentle simmer and cook uncovered for 5 minutes.
- 4
Stir in spinach and cook until wilted, 2 to 3 minutes. Remove from heat.
- 5
Ladle stew into bowls and top with peanuts and green onion, if desired.
ملاحظات
- •Substitute 12 ounces frozen spinach for fresh.
- •Flavor boosters: chopped cilantro, red and green peppers, raisins.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
