Ratatouille
Here is the perfect recipe to make when your garden or market is overflowing with peppers, eggplant, and tomatoes. Add cooked chicken or tofu to make this side dish a complete meal.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1/8 of recipe
75
سعرات حرارية
2g
بروتين
10g
كربوهيدرات
4g
دهون
4g
ألياف
5g
سكر
10mg
صوديوم
دهون مشبعة 0 g · كوليسترول 0 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
canola oil
2 tablespoons
yellow onion
1 · sliced
garlic cloves
3 · minced
bell peppers
2 · green, red, or yellow
eggplant
1 · peeled and cut into 1 inch cubes
diced tomatoes, low-sodium
1 can (14.5 ounces) · undrained
dried basil
1 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
chopped parsley
1/2 cup
التعليمات
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat oil in a large saucepan and sauté onion, garlic, bell peppers, and eggplant until tender, about 15 minutes.
- 3
Add tomatoes and basil, cook about 10 minutes. Add pepper and parsley before serving.
- 4
Serve hot. Cover and refrigerate within 2 hours.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
