Sautéed Walleye with Tarragon
This pan-seared walleye recipe uses fresh herbs and lemon to bring out the mild flavor and flaky texture of this omega-3-rich white fish.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1
190
سعرات حرارية
17g
بروتين
0g
كربوهيدرات
13g
دهون
0g
ألياف
0g
سكر
313mg
صوديوم
دهون مشبعة 7 g · كوليسترول 87 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
walleye fillets (4–6 ounces each), thawed and patted dry
2
salt and ground pepper
chopped fresh tarragon or parsley (or 1/2 teaspoon dried)
1 teaspoon
butter
2 tablespoons
fresh lemon wedges (optional)
التعليمات
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Season walleye on the flesh side with salt and pepper.
- 3
Sprinkle with tarragon or parsley and press lightly into the flesh to help it stick.
- 4
Melt the butter in a pan over medium high heat.
- 5
Place the fillets seasoned side down in the pan, tilting the pan to make sure the butter surrounds the fillets, and cook for about 3 minutes.
- 6
Gently flip the fillets and cook on the second side, about 2 minutes. Walleye should reach a final internal cook temperature of 145 °F as measured with a food thermometer before serving.
- 7
Plate and serve immediately with lemon wedges.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
