عشاءمتوسط

Skillet Catfish

Name: Skillet Catfish
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/8 cup cornmeal; 1 teaspoon dried oregano; 1/2 teaspoon cayenne pepper; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon paprika; 1/2 teaspoon salt; 1/2 teaspoon black pepper; 4 4-ounce catfish filets; 2 teaspoons vegetable oil; 1 lemon or lime

Catfish fillets are coated in a spicy cornmeal rub and pan-fried until browned to perfection. Try substituting with cod or tilapia for delicious variety.

20 min4 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة · حجم الحصة: 4 ounce

160

سعرات حرارية

15g

بروتين

كربوهيدرات

دهون

ألياف

سكر

392mg

صوديوم

دهون مشبعة 2 g · كوليسترول 52 mg

توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.

المكونات

cornmeal
1/8 cup
dried oregano
1 teaspoon
cayenne pepper
1/2 teaspoon
dried thyme
1 teaspoon
paprika
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
4-ounce catfish filets
4
vegetable oil
2 teaspoons
lemon or lime
1 · quartered

التعليمات

1
Make the spice rub. Put the cornmeal, oregano, cayenne pepper, thyme, paprika, salt, and pepper on a plate and combine well.
2
Dredge both sides of the catfish in the spice mixture.
3
Put the skillet on the stove and turn the heat to high.
4
When the skillet is hot, add the oil. Add the fish and cook about 4 minutes on each side, until browned and cooked throughout.
5
Serve right away garnished with lemon or lime wedges.

المصدر: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.