عشاءسهل

Vegetable Rice with Tomatoes

Name: Vegetable Rice with Tomatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 2 cups long-grain white rice, uncooked; 3 cups low-sodium chicken broth; 1 1/2 cups white onion, finely chopped; 2 teaspoons garlic, minced; 1 can (14.5 ounces) low-sodium Mexican or Italian style tomatoes; 1/2 teaspoon salt; green bell pepper, optional

Rice, vegetables, and seasoning are a winning flavor combination in this tasty side dish.

45 min8 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1/8 of recipe

253

سعرات حرارية

بروتين

46g

كربوهيدرات

دهون

ألياف

سكر

183mg

صوديوم

دهون مشبعة 1 g · كوليسترول 0 mg

توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.

المكونات

vegetable oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
long-grain white rice, uncooked
2 cups
low-sodium chicken broth
3 cups
white onion, finely chopped
1 1/2 cups
garlic, minced
2 teaspoons
low-sodium Mexican or Italian style tomatoes
1 can (14.5 ounces)
salt
1/2 teaspoon
green bell pepper, optional
if using: seeded and chopped

التعليمات

1
Wash hands with soap and water.
2
Heat oil in medium-sized saucepan over medium heat.
3
Cook the rice until just golden brown, about 5 minutes.
4
Add 1/2 cup of chicken broth if moisture is needed.
5
Add onions and garlic and cook for a minute or two.
6
Stir in the tomatoes and their juice, the rest of the chicken broth, salt, and bell pepper (if using). Bring to a boil.
7
Reduce heat to low. Cover and simmer for about 20 to 25 minutes, or until the broth is absorbed.

المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.