Vidalia Onion and Tomato Salad with Grilled Tuna
Sweet Vidalia onions come into season in mid-April. Pair them with tomatoes for this light summer salad that's topped with grilled ahi tuna. Perfect for a backyard luncheon.
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة · حجم الحصة: 1 serving
134
سعرات حرارية
13g
بروتين
6g
كربوهيدرات
6g
دهون
2g
ألياف
3g
سكر
200mg
صوديوم
دهون مشبعة 1 g · كوليسترول 19 mg
توضح الحلقات حصة واحدة كنسبة من يوم مرجعي بـ 2,000 سعرة حرارية. في تطبيق Nutrola تمتلئ حسب أهدافك الخاصة.
المكونات
ahi (yellowfin) tuna steak
1/2 pound · fresh or frozen
olive oil
1/2 teaspoon
tomatoes, cut into wedges
2
head lettuce (Boston, Romaine or Bibb)
1 large · washed, dried, and torn into bite-sized pieces
Vidalia onion, thinly sliced
1/2
olive oil
1 1/2 tablespoons
lemon juice, fresh or bottled
1/4 cup
white wine vinegar
2 teaspoons
Dijon mustard
1 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/8 teaspoon
thyme
1/4 teaspoon
marjoram
1/4 teaspoon
التعليمات
- 1
Heat grill.
- 2
Whisk together dressing ingredients in a small bowl.
- 3
Cut tuna into 1-inch chunks and skewer and place on two or three 3-inch skewers; brush lightly with olive oil. Season lightly with salt and pepper.
- 4
Grill skewered tuna until fish is opaque and flakes with a fork (145 °F); remove from grill.
- 5
In a large bowl, toss dressing with all vegetable ingredients. To serve, divide salad on four individual plates; top with tuna.
المصدر: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
