Hvidløg: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Hvidløg indeholder 13 kalorier pr. 3 fed (9 g) og bidrager med 0,6 g protein, 3 g kulhydrater og 0,2 g fiber. Det indeholder også 2,8 mg vitamin C, hvilket svarer til 3% af det daglige behov, samt 36 mg kalium, hvilket gør det til et næringsrigt supplement til din kost.

Denne side undersøger hvidløgs ernæringsprofil, herunder kalorieindhold og sundhedsmæssige fordele. Hvidløg er kendt for sine unikke forbindelser og vitaminer, der kan bidrage til forskellige sundhedsresultater.

Hvidløg Næringsfakta (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser næringsfakta for hvidløg, der detaljerer dets makronæringsstofsammensætning og vigtige vitaminer.

Værdierne er for 3 fed (9 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	13	149	1%
Protein	0,6 g	6,4 g	1%
Kulhydrater	3,0 g	33,0 g	1%
Fiber	0,2 g	2,1 g	1%
Sukker	0,1 g	1,0 g	-
Fedt	0,0 g	0,5 g	0%
Vitamin C	2,8 mg	31,2 mg	3%
Kalium	36 mg	401 mg	1%
Mangan	0,15 mg	1,67 mg	7%
Vitamin B6	0,11 mg	1,24 mg	7%

Cirka 82% af hvidløgs kalorier kommer fra kulhydrater, 16% fra protein og 3% fra fedt.

Hvidløg efter Sundhedsmål

Her vurderer vi hvidløgs effektivitet i forhold til almindelige kostmål og fremhæver dets egnethed til forskellige sundhedsmål.

Mål	Bedømmelse	Hvorfor
Vægttab	Fremragende	13 kalorier pr. portion med 0,2 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på ca. 1 pr. portion
Immunitet	Acceptabel	Giver 2,8 mg vitamin C (3% DV)
Fordøjelse	Acceptabel	0,2 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (36 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	Acceptabel	Lavt proteinindhold (0,6 g); bedst som et vitaminrigt valg, ikke en proteinkilde

Hvidløg og Blodsukker

Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 1 pr. portion.

Hvidløg har et glykemisk indeks på ca. 15 og en glykemisk belastning på omkring 1 pr. portion, hvilket betyder, at det har en beskeden effekt på blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer reaktionen.

Hvordan Hvidløg Sammenlignes med Andre Grøntsager

Sammenligningstabellen viser, hvordan hvidløg står i forhold til andre grøntsager med hensyn til næringsværdi og sundhedsmæssige fordele.

Grøntsag (pr. 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Hvidløg	149	1,0	2,1	31,2
Løg	40	4,2	1,7	7,4
Porre	61	3,9	1,8	12,0
Schalotteløg	72	7,9	3,2	8,0

Hvidløg Myter, Afkræftet

At spise meget hvidløg helbreder forkølelser, Misvisende. Hvidløg indeholder forbindelser, der er undersøgt for deres immunstyrkende egenskaber, men det er ikke en dokumenteret kur.

Madlavning af hvidløg ødelægger alle dets fordele, Misvisende. At knuse og lade hvidløget hvile før let tilberedning bevarer mere allicin.

Sådan Tracker du Hvidløg

Grøntsagsportioner og tilberedningsmetode ændrer tallene, så det samme hvidløg kan se meget forskelligt ud, når det er på din tallerken. Nutrola identificerer mad ud fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere hvidløg præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se grøntsager rangeret efter næringstæthed, højeste proteinindhold i grøntsager rangeret, og laveste kulhydrat keto grøntsager rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdel af dagligt behov bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning stammer fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 3 fed hvidløg?

Tre fed hvidløg indeholder 13 kalorier, hvilket gør det til en lavkalorie madmulighed, der passer til forskellige diæter.

Er hvidløg godt for vægttab?

Hvidløg kan hjælpe med vægttab på grund af dets potentiale til at booste stofskiftet og forbedre fedtforbrændingen, selvom det bør indtages som en del af en afbalanceret kost.

Kan personer med diabetes spise hvidløg?

Personer med diabetes kan spise hvidløg, da det har et lavt glykemisk indeks på ca. 15, hvilket betyder, at det har minimal indvirkning på blodsukkerniveauerne.

Hvor meget vitamin C er der i hvidløg?

Hvidløg giver 2,8 mg vitamin C pr. 3 fed, hvilket svarer til ca. 3% af det daglige behov og bidrager til den overordnede immunforsvar.

Er hvidløg højt i sukker?

Hvidløg er lavt i sukker og indeholder kun 0,1 g pr. 3 fed, hvilket gør det til et passende valg for dem, der holder øje med deres sukkerindtag.

Hvor meget hvidløg bør man spise om dagen?

En typisk anbefaling er at indtage 1 til 2 fed hvidløg dagligt for at høste sundhedsmæssige fordele, selvom individuel tolerance kan variere.

Vigtige Pointer

• Hvidløg har 13 kalorier pr. 3 fed (9 g).
• Det indeholder 0,6 g protein og 3 g kulhydrater.
• Hvidløg giver 2,8 mg vitamin C, hvilket svarer til 3% af det daglige behov.
• Glykemisk indeks for hvidløg er ca. 15, hvilket indikerer lav indvirkning på blodsukkeret.
• Hvidløg indeholder kun 0,1 g sukker pr. portion.
• Det er rigt på mangan, med 0,15 mg pr. 3 fed.