Jackfrugt: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Jackfrugt indeholder 157 kalorier pr. 1 kop skiver (165 g), samt 2,8 g protein og 38,3 g kulhydrater. Den tilbyder 2,5 g fiber, 31,5 g sukker og er bemærkelsesværdig for sit kaliumindhold, der giver 739 mg pr. portion.

Denne side udforsker den ernæringsmæssige profil af jackfrugt, herunder dens kalorieindhold og sundhedsmæssige fordele. Vi vil se på, hvordan den passer ind i forskellige kostmål, og hvordan den sammenlignes med andre frugter.

Næringsfakta om Jackfrugt (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser de vigtigste næringsfakta for jackfrugt pr. 1 kop skiver (165 g) og pr. 100 g.

Værdierne er for 1 kop skiver (165 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	157	95	8%
Protein	2,8 g	1,7 g	6%
Kulhydrater	38,3 g	23,2 g	14%
Fiber	2,5 g	1,5 g	9%
Sukker	31,5 g	19,1 g	-
Fedt	1,1 g	0,6 g	1%
Vitamin C	22,6 mg	13,7 mg	25%
Kalium	739 mg	448 mg	16%
Magnesium	48 mg	29 mg	11%
Vitamin B6	0,54 mg	0,33 mg	32%

Cirka 88% af jackfrugts kalorier kommer fra kulhydrater, 7% fra protein og 5% fra fedt.

Jackfrugt i Forhold til Sundhedsmål

Her vurderer vi jackfrugts præstation i forhold til almindelige kostmål og giver indsigt i dens egnethed til forskellige ernæringsbehov.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	157 kalorier pr. portion med 2,5 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fair	Glykemisk belastning på cirka 20 pr. portion
Immunforsvar	God	Giver 22,6 mg vitamin C (25% DV)
Fordøjelse	God	2,5 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	Fremragende	Kalium (739 mg) og fiber, meget lav natrium
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (2,8 g); bedst som et vitaminrigt valg, ikke en proteinkilde

Jackfrugt og Blodsukker

Glykemisk indeks: 55. Glykemisk belastning: 20 pr. portion.

Jackfrugt har et glykemisk indeks på omkring 55 og en glykemisk belastning på cirka 20 pr. portion, så portionsstørrelse er vigtigere for blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer reaktionen.

Hvordan Jackfrugt Sammenlignes med Andre Frugter

Sammenligningstabellen fremhæver, hvordan jackfrugt klarer sig i forhold til andre frugter med hensyn til kalorier, sukker og fiberindhold.

Frugt (pr. 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Jackfrugt	95	19,1	1,5	13,7
Mango	60	13,7	1,6	36,4
Banan	89	12,2	2,6	8,7
Ananas	50	9,8	1,4	47,8

Myter om Jackfrugt, Afkræftet

Jackfrugt er en høj-protein kødsubstitut, Misvisende. Ung jackfrugt efterligner trukket kød i tekstur, men er lav i protein, omkring 3 g pr. kop.

Jackfrugt er lav i sukker, Falsk. Moden jackfrugt er høj i naturligt sukker, omkring 31 g pr. kop.

Sådan Tracker du Jackfrugt

Frugtportioner er lette at bedømme forkert, og forskellen mellem 1 kop jackfrugt og en større portion ændrer de sukker- og kalorieindtag, du registrerer. Nutrola identificerer mad fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere jackfrugt præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se hver frugt rangeret efter glykemisk belastning, de mest næringsrige frugter rangeret, og bær rangeret efter sukker og antioxidanter.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdel af dagligt behov bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer med modenhed og sort. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 kop jackfrugt?

En kop skiver jackfrugt (165 g) indeholder 157 kalorier, hvilket gør det til en relativt lavkalorie frugtmulighed.

Er jackfrugt godt til vægttab?

Jackfrugt kan være gavnligt for vægttab på grund af sit lave kalorieindhold og høje fiberindhold, som kan hjælpe med at fremme følelsen af mæthed.

Kan personer med diabetes spise jackfrugt?

Personer med diabetes kan spise jackfrugt i moderate mængder, da den har et glykemisk indeks på omkring 55, hvilket betragtes som moderat.

Hvor meget kalium er der i jackfrugt?

Jackfrugt er rig på kalium og giver 739 mg pr. kop, hvilket understøtter hjertehelse og muskelfunktion.

Er jackfrugt høj i sukker?

Selvom jackfrugt indeholder 31,5 g sukker pr. kop, er det naturligt forekommende sukker og ledsages af fiber og næringsstoffer.

Er jackfrugt en god kødsubstitut?

Jackfrugt bruges ofte som kødsubstitut på grund af sin tekstur, hvilket gør den til et populært valg i vegetariske og veganske retter.

Vigtige Pointer

• Jackfrugt har 157 kalorier pr. 1 kop skiver.
• Den indeholder 2,5 g fiber, som hjælper fordøjelsen.
• Jackfrugt giver 739 mg kalium pr. portion.
• Det glykemiske indeks for jackfrugt er omkring 55.
• Den tilbyder 22,6 mg vitamin C, som bidrager til immunforsvaret.
• Jackfrugt kan være en alsidig kødsubstitut i opskrifter.