Ketchup: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Ketchup indeholder 17 kalorier pr. 1 spsk (17 g), med 0,2 g protein, 4,6 g kulhydrater og 3,7 g sukker. Den har et glykemisk indeks på cirka 55, hvilket indikerer en moderat påvirkning af blodsukkerniveauet. Derudover giver ketchup 154 mg natrium pr. portion.

Denne side undersøger den ernæringsmæssige profil af ketchup med fokus på kalorieindholdet og sundhedsmæssige konsekvenser. Den ser også på, hvordan ketchup passer ind i forskellige kostmål og sammenligner det med andre saucer og krydderier.

Ketchup Næringsfakta (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser detaljerede oplysninger om sammensætningen af ketchup pr. portion. Dette inkluderer kalorier, makronæringsstoffer og natriumindhold.

Værdierne er for 1 spsk (17 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	17	101	1%
Protein	0,2 g	1,0 g	0%
Kulhydrater	4,6 g	27,0 g	2%
Fiber	0,1 g	0,3 g	0%
Sukker	3,7 g	22,0 g	-
Fedt	0,0 g	0,1 g	0%
Vitamin C	0,7 mg	4,1 mg	1%
Kalium	48 mg	281 mg	1%
Natrium	154 mg	907 mg	7%

Cirka 96% af ketchupens kalorier kommer fra kulhydrater, 4% fra protein og 1% fra fedt.

Ketchup efter Sundhedsmål

I denne sektion vurderer vi ketchup i forhold til almindelige kostmål. Bedømmelserne hjælper med at bestemme dens egnethed til forskellige ernæringsmæssige behov.

Mål	Bedømmelse	Hvorfor
Vægttab	God	17 kalorier pr. portion
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på cirka 3 pr. portion
Immunitet	Fair	Ikke en væsentlig kilde til immunstøttende næringsstoffer
Fordøjelse	Fair	Meget lavt fiberindhold
Hjertehelse	God	Moderat mængde mættet fedt og natrium pr. portion
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (0,2 g pr. portion)

Ketchup og Blodsukker

Glykemisk indeks: 55. Glykemisk belastning: 3 pr. portion.

Ketchup har et glykemisk indeks på cirka 55 og en glykemisk belastning på omkring 3 pr. portion. At spise det sammen med protein, fedt eller fiber bremser stigningen i blodsukkeret.

Hvordan Ketchup Sammenlignes med Andre Saucer og Krydderier

Sammenligningstabellen viser, hvordan ketchup står i forhold til andre populære saucer og krydderier. Dette giver en klarere forståelse af dens ernæringsmæssige status.

Krydderi (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fedt (g)	Natrium (mg)
Ketchup	101	1,0	0,1	907
BBQ Sauce	172	0,8	0,6	815
Sennep	66	4,4	4,0	1135
Mayonnaise	680	1,0	75,0	635

Ketchup Myter, Afkræftet

Ketchup tæller som en grøntsagsportion, Falsk. Ketchup består primært af vand og sukker med lidt tomat; det er ikke en grøntsagsportion.

Ketchup er fyldt med kalorier, Misvisende. En spiseskefuld indeholder kun cirka 17 kalorier; problemet er det tilsatte sukker og natrium.

Sådan Tracker du Ketchup

Saucer og krydderier kan hurtigt løbe op, et par spiseskefulde ketchup kan indeholde flere kalorier, sukker eller natrium, end folk forventer. Nutrola identificerer mad ud fra et billede, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge ketchup præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen plan.

For relaterede referencer, se kalorier i hver krydderi og sauce pr. spiseskefuld, hvordan Nutrola opdager skjulte kalorier i olie, sauce og dressing, og bedste fedtkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdelene af Dagligt Behov bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer efter sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 spsk ketchup?

En spiseskefuld ketchup indeholder 17 kalorier. Dette gør det til et lavkalorie krydderi valg til forskellige retter.

Er ketchup godt til vægttab?

Ketchup kan inkluderes i en vægttabsdiæt, men moderation er nøglen på grund af sit sukkerindhold. Hver spiseskefuld har 3,7 g sukker, hvilket hurtigt kan løbe op.

Kan personer med diabetes spise ketchup?

Personer med diabetes kan spise ketchup, men de bør være opmærksomme på portionsstørrelser. Ketchup har et glykemisk indeks på cirka 55, hvilket er moderat.

Hvor meget protein er der i ketchup?

Ketchup indeholder 0,2 g protein pr. spiseskefuld. Selvom det ikke er en væsentlig kilde, kan det bidrage til det samlede proteinindtag, når det kombineres med andre fødevarer.

Er ketchup høj i sukker?

Ketchup er relativt høj i sukker, med 3,7 g pr. spiseskefuld. Dette skyldes tilsatte sukkerarter i opskriften, som kan påvirke det samlede sukkerforbrug.

Er ketchup dårligt for dig?

Ketchup kan være en del af en sund kost, når det indtages i moderation. Det er dog vigtigt at overveje dets natriumindhold, som er 154 mg pr. spiseskefuld.

Nøglepunkter

• Ketchup har 17 kalorier pr. spiseskefuld.
• Det indeholder 3,7 g sukker pr. portion.
• Ketchup giver 154 mg natrium.
• Det glykemiske indeks er cirka 55.
• Hver spiseskefuld har 0,2 g protein.
• Moderation er vigtig for sundhedsmæssige overvejelser.