Porre: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsfordele (2026)

Porre indeholder 54 kalorier pr. porre (89 g) og giver 1,3 g protein, 12,6 g kulhydrater og 1,6 g fiber. De er især rige på vitamin K og indeholder 10,7 mg vitamin C, hvilket svarer til 12% af det daglige behov.

Denne side undersøger den ernæringsmæssige profil for porre, herunder kalorieindhold, makronæringsstoffordeling og sundhedsfordele. Derudover ser vi på, hvordan porre passer ind i forskellige kostmål og deres glykemiske indvirkning.

Næringsfakta for Porre (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser næringsfakta for porre, med fokus på nøglevitaminer og mineraler pr. 1 porre (89 g) og pr. 100 g.

Værdierne gælder for 1 porre (89 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	54	61	3%
Protein	1,3 g	1,5 g	3%
Kulhydrater	12,6 g	14,2 g	5%
Fiber	1,6 g	1,8 g	6%
Sukker	3,5 g	3,9 g	-
Fedt	0,3 g	0,3 g	0%
Vitamin C	10,7 mg	12,0 mg	12%
Kalium	160 mg	180 mg	3%
Vitamin K	41,8 mcg	47,0 mcg	35%
Folat	57 mcg	64 mcg	14%

Cirka 87% af kalorierne i porre kommer fra kulhydrater, 9% fra protein og 4% fra fedt.

Porre efter Sundhedsmål

Porre vurderes i forhold til almindelige kostmål, hvilket giver indsigt i deres egnethed til forskellige sundhedsmål.

Mål	Bedømmelse	Hvorfor
Vægttab	Fremragende	54 kalorier pr. portion med 1,6 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på cirka 3 pr. portion
Immunforsvar	Acceptabel	Giver 10,7 mg vitamin C (12% DV)
Fordøjelse	Acceptabel	1,6 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (160 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	Acceptabel	Lavt proteinindhold (1,3 g); bedst som en vitaminrig mulighed, ikke en proteinkilde

Porre og Blodsukker

Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 3 pr. portion.

Porre har et glykemisk indeks på cirka 15 og en glykemisk belastning på omkring 3 pr. portion, hvilket giver en moderat effekt på blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkerabsorptionen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer responsen.

Hvordan Porre Sammenlignes med Andre Grøntsager

Sammenligningstabellen viser, hvordan porre klarer sig i forhold til andre grøntsager med hensyn til ernæring og sundhedsfordele.

Grøntsag (pr. 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Porre	61	3,9	1,8	12,0
Løg	40	4,2	1,7	7,4
Forårsløg	32	2,3	2,6	18,8
Hvidløg	149	1,0	2,1	31,2

Myter om Porre, Afkræftet

Du spiser hele porren, Misvisende. De hårde, mørkegrønne toppe bruges typisk til fond; de hvide og lysegrønne dele spises.

Porre er bare store forårsløg, Misvisende. De er mildere og sødere og tilberedes næsten altid.

Hvordan man Tracker Porre

Grøntsagsportioner og tilberedningsmetode ændrer tallene, så den samme porre kan se meget anderledes ud, når den er på din tallerken. Nutrola identificerer mad ud fra et billede, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge porre præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se grøntsager rangeret efter næringstæthed, højt proteinindhold i grøntsager rangeret, og lavt kulhydratindhold i keto-grøntsager rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdel af det daglige behov bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i en porre?

En porre (89 g) indeholder 54 kalorier, hvilket gør den til en lavkalorie grøntsagsmulighed, der passer til forskellige diæter.

Er porre godt til vægttab?

Porre kan være gavnlig for vægttab på grund af deres lave kalorieindhold og høje fiberindhold, som kan hjælpe med at fremme mæthed.

Kan personer med diabetes spise porre?

Porre har et lavt glykemisk indeks på cirka 15, hvilket gør dem til et passende valg for personer med diabetes, når de indtages med måde.

Hvor meget vitamin K er der i porre?

Hver porre indeholder cirka 41,8 mcg vitamin K, som er essentielt for blodkoagulation og knoglesundhed.

Er porre høj i sukker?

Porre indeholder 3,5 g sukker pr. porre, hvilket er relativt lavt sammenlignet med mange andre grøntsager og frugter.

Hvilken del af porren spiser man?

Den spiselige del af porren er primært de hvide og lysegrønne stilke, mens de mørkegrønne toppe kan være hårde og ofte kasseres.

Vigtige Pointer

• Porre giver 54 kalorier pr. porre (89 g).
• De indeholder 1,6 g fiber, som hjælper fordøjelsen.
• Porre er en god kilde til vitamin K, med 41,8 mcg pr. portion.
• De har et lavt glykemisk indeks på cirka 15.
• Porre indeholder 10,7 mg vitamin C, som bidrager til immunforsvaret.
• Sukkerindholdet i porre er 3,5 g pr. porre.