Mayonnaise: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Mayonnaise indeholder 95 kalorier pr. 1 spsk (14 g), med 10,5 g fedt og ubetydelige mængder kulhydrater. Den har 0,1 g protein og ingen fiber, hvilket gør den til en fedtholdig dressing primært bestående af olie.

Denne side giver en omfattende oversigt over næringsindholdet i mayonnaise, herunder kalorier og makronæringsstoffer. Den undersøger også, hvorvidt mayonnaise passer til forskellige kostmål og sammenligner den med andre saucer og dressinger.

Næringsfakta for Mayonnaise (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser de detaljerede næringsfakta for mayonnaise pr. portion og pr. 100 g.

Værdierne er for 1 spsk (14 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	95	680	5%
Protein	0,1 g	1,0 g	0%
Kulhydrater	0,1 g	0,6 g	0%
Fiber	0,0 g	0,0 g	0%
Sukker	0,1 g	0,6 g	-
Fedt	10,5 g	75,0 g	13%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	3 mg	20 mg	0%
Mættet fedt	1,6 g	11,7 g	8%
Natrium	89 mg	635 mg	4%

Cirka 0% af kalorierne i mayonnaise kommer fra kulhydrater, 1% fra protein og 99% fra fedt.

Mayonnaise efter Sundhedsmål

Udforsk hvordan mayonnaise vurderes i forhold til almindelige kostmål i sektionen med vurderinger efter mål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	95 kalorier pr. portion; kalorieholdig med 680 kal pr. 100 g, så hold portionerne små
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Indeholder stort set ingen kulhydrater, så den hæver ikke blodsukkeret direkte
Immunitet	Fair	Ikke en væsentlig kilde til immununderstøttende næringsstoffer
Fordøjelse	Fair	Meget lavt fiberindhold
Hjertehelse	Fair	Meget kalorieholdig og høj i fedt; brug små mængder
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (0,1 g pr. portion)

Mayonnaise og Blodsukker

Glykemisk indeks: 0. Glykemisk belastning: 0 pr. portion.

Mayonnaise indeholder stort set ingen kulhydrater, så den hæver ikke blodsukkeret; den består primært af fedt.

Hvordan Mayonnaise Sammenlignes med Andre Saucer og Dressinger

Sammenligningstabellen viser, hvordan mayonnaise står i forhold til andre populære saucer og dressinger.

Dressing (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fedt (g)	Natrium (mg)
Mayonnaise	680	1,0	75,0	635
Ranch Dressing	430	1,3	45,0	1030
Ketchup	101	1,0	0,1	907
Sennep	66	4,4	4,0	1135

Myter om Mayonnaise, Afkræftet

Mayonnaise er den mest fedende dressing, Misvisende. Den er kalorieholdig med cirka 90 kalorier pr. spsk, men fedtet er primært umættet fra olie.

Light mayo er kalorie-fri, Falsk. Light mayo har færre kalorier, men er ikke kalorie-fri; tjek etiketten og portionen.

Sådan Tracker du Mayonnaise

Saucer og dressinger kan hurtigt løbe op; et par spsk mayonnaise kan indeholde flere kalorier, sukker eller natrium, end folk forventer. Nutrola identificerer mad fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge mayonnaise præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se kalorier i hver dressing og sauce pr. spsk, hvordan Nutrola opdager skjulte kalorier i olie, sauce og dressing, og bedste fedtkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdierne er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer efter sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 spsk mayonnaise?

En spiseskefuld mayonnaise indeholder 95 kalorier. Dette kalorieindhold stammer primært fra det høje fedtindhold, som er cirka 10,5 g pr. portion.

Er mayonnaise godt til vægttab?

Mayonnaise kan indgå i en vægttabsdiæt, hvis den indtages med måde. Dens høje fedtindhold betyder, at den er kalorieholdig, så portionskontrol er afgørende.

Kan personer med diabetes spise mayonnaise?

Personer med diabetes kan spise mayonnaise, da den har et glykemisk indeks på cirka 0 og en glykemisk belastning på 0, hvilket indikerer, at den ikke påvirker blodsukkerniveauerne væsentligt.

Hvor meget protein er der i mayonnaise?

Mayonnaise indeholder 0,1 g protein pr. spiseskefuld. Den betragtes ikke som en væsentlig proteinkilde i kosten.

Er mayonnaise høj i sukker?

Mayonnaise er lav i sukker, med kun 0,1 g pr. spiseskefuld. Dette gør den til en passende mulighed for dem, der holder øje med deres sukkerindtag.

Er mayonnaise usundt?

Mayonnaise er ikke iboende usundt, men den er høj i fedt, især mættet fedt. Moderation er nøglen til at inkludere det i en afbalanceret kost.

Vigtige Punkter

• Mayonnaise har 95 kalorier pr. spiseskefuld.
• Den indeholder 10,5 g fedt, primært fra olie.
• Der er 0,1 g protein og 0,1 g sukker pr. portion.
• Mayonnaise har intet fiberindhold.
• Det glykemiske indeks er cirka 0.
• Den er lav i kulhydrater, hvilket gør den til en lav-sukker dressing.