Mozzarella: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsfordele (2026)

Mozzarella indeholder 84 kalorier pr. 1 oz (28 g), med 6,2 g protein, 0,6 g kulhydrater og 6,3 g fedt. Den er bemærkelsesværdig for sit calciumindhold, som giver 141 mg pr. portion, og har en glykemisk belastning på 0.

Denne side giver et overblik over mozzarellaens ernæringsprofil med fokus på kalorier og nøgle-næringsstoffer pr. portion. Derudover undersøges dens fordele og hvordan den passer ind i forskellige diætmål.

Næringsfakta for Mozzarella (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser den detaljerede sammensætning af mozzarella pr. 1 oz (28 g) og pr. 100 g.

Værdierne er for 1 oz (28 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Dagligt Behov (pr. portion)
Kalorier	84	300	4%
Protein	6,2 g	22,2 g	12%
Kulhydrater	0,6 g	2,2 g	0%
Fiber	0,0 g	0,0 g	0%
Sukker	0,3 g	1,0 g	-
Fedt	6,3 g	22,4 g	8%
Vitamin C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kalium	21 mg	76 mg	0%
Mættet fedt	3,7 g	13,2 g	18%
Calcium	141 mg	505 mg	11%
Natrium	176 mg	627 mg	8%

Cirka 3% af mozzarellaens kalorier kommer fra kulhydrater, 30% fra protein og 67% fra fedt.

Mozzarella efter Sundhedsmål

Afsnittet om vurdering efter mål evaluerer mozzarella baseret på almindelige diætmål, så du kan forstå dens egnethed til forskellige sundhedsmål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	God	84 kalorier pr. portion
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på cirka 0 pr. portion
Knoglesundhed	God	Giver 141 mg calcium (11% DV) til knoglerne
Fordøjelse	God	Yoghurt og kefir tilføjer probiotika; laktosen i mejeriprodukter generer nogle mennesker
Hjertehelse	God	Calcium og protein; lavere fedtindhold i lette varianter reducerer det mættede fedt
Muskelopbygning	Acceptabel	Moderat proteinindhold på 6,2 g pr. portion

Mozzarella og Blodsukker

Glykemisk indeks: 0. Glykemisk belastning: 0 pr. portion.

Mozzarella har en glykemisk belastning på cirka 0 pr. portion, hvilket betyder, at den har minimal indvirkning på blodsukkeret; de kulhydrater, den indeholder, er primært laktose. Dens protein og fedt bremser stigningen efter et måltid.

Hvordan Mozzarella Sammenlignes med Andre Mejeriprodukter og Alternativer

I sammenligningstabellen analyseres mozzarella sammen med andre mejeriprodukter og alternativer for at fremhæve dens ernæringsmæssige position.

Fødevare (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fedt (g)	Calcium (mg)
Mozzarella	300	22,2	22,4	505
Cheddar	403	22,9	33,3	710
Parmesan	431	38,5	29,0	1184
Feta	264	14,2	21,3	493

Myter om Mozzarella, Afkræftet

Fersk og lavfugtig mozzarella er det samme, Misvisende. Fersk mozzarella har mere vand og færre kalorier pr. ounce end den lavfugtige pizzavariant.

Mozzarella er fedtfri, Falsk. Mozzarella lavet af sødmælk har cirka 6 g fedt pr. ounce.

Sådan Tracker Du Mozzarella

Mejeriprodukter og deres alternativer varierer meget, fra fuldfed til lavfed, og især plantebaserede mælkeprodukter adskiller sig meget i protein, fedt og calcium, så etiketten er vigtig. Nutrola identificerer fødevarer ud fra et billede, stregkode eller stemmeindtastning og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere mozzarella præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se bedste calciumkilder rangeret, berigede vs. hele fødevarer sammenlignet, og komplette proteinkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdel af dagligt behov bruger amerikanske referenceindtag for en diæt på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 oz mozzarella?

En ounce mozzarella indeholder 84 kalorier, hvilket gør den til en relativt lavkalorieost. Dette kan passe godt ind i forskellige diætplaner, når den indtages i moderation.

Er mozzarella godt for vægttab?

Mozzarella kan være et godt valg for vægttab på grund af sit lavere kalorieindhold og høje proteinindhold, som kan hjælpe med mæthed. Dog er portionskontrol vigtig.

Kan personer med diabetes spise mozzarella?

Personer med diabetes kan inkludere mozzarella i deres kost, da den har en glykemisk belastning på 0, hvilket betyder, at den ikke påvirker blodsukkerniveauerne væsentligt.

Hvor meget protein er der i mozzarella?

Mozzarella giver 6,2 g protein pr. 1 oz (28 g), hvilket gør den til en god kilde til dette essentielle næringsstof, som er vigtigt for muskelvedligeholdelse og generel sundhed.

Er mozzarella høj i sukker?

Mozzarella er lav i sukker og indeholder kun 0,3 g pr. portion. Dette gør den til et passende valg for dem, der ønsker at reducere sukkerindtaget.

Er mozzarella sundere end cheddar?

Mozzarella betragtes generelt som sundere end cheddar med hensyn til lavere kalorier og fedtindhold, selvom begge oste tilbyder unikke ernæringsmæssige fordele.

Vigtige Pointer

• Mozzarella har 84 kalorier pr. 1 oz (28 g).
• Den indeholder 6,2 g protein pr. portion.
• Mozzarella har et lavt kulhydratindhold på 0,6 g.
• Hver portion giver 141 mg calcium.
• Den indeholder 3,7 g mættet fedt.
• Mozzarella har en glykemisk belastning på 0, hvilket gør den diabetesvenlig.