Løg: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Løg indeholder 44 kalorier pr. mellemstort løg (110 g), med 1,2 g protein og 10,3 g kulhydrater. De bidrager med 1,9 g fiber og 8,1 mg vitamin C, hvilket svarer til 9% af den daglige anbefaling.

Denne side undersøger løgs næringsprofil med fokus på et mellemstort løg, der vejer 110 g, samt dets værdier pr. 100 g. Vi ser også på, hvordan løg passer ind i forskellige kostmål og deres indvirkning på blodsukkerniveauerne.

Næringsfakta om Løg (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel giver detaljeret information om sammensætningen af løg, med fokus på nøgle-næringsstoffer og deres bidrag.

Værdierne er for 1 mellemstort løg (110 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	44	40	2%
Protein	1,2 g	1,1 g	2%
Kulhydrater	10,3 g	9,3 g	4%
Fiber	1,9 g	1,7 g	7%
Sukker	4,7 g	4,2 g	-
Fedt	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamin C	8,1 mg	7,4 mg	9%
Kalium	161 mg	146 mg	3%
Folat	21 mcg	19 mcg	5%

Cirka 88% af kalorierne i løg kommer fra kulhydrater, 10% fra protein og 2% fra fedt.

Løg efter Sundhedsmål

I denne sektion vurderer vi, hvordan løg klarer sig i forhold til almindelige kostmål, så du kan forstå deres fordele i forskellige sammenhænge.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fremragende	44 kalorier pr. portion med 1,9 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på ca. 2 pr. portion
Immunitet	Acceptabel	Giver 8,1 mg vitamin C (9% DV)
Fordøjelse	Acceptabel	1,9 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (161 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	Acceptabel	Lavt proteinindhold (1,2 g); bedst som en vitaminrig mulighed, ikke som proteinkilde

Løg og Blodsukker

Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 2 pr. portion.

Løg har et glykemisk indeks på cirka 15 og en glykemisk belastning på omkring 2 pr. portion, så de har en moderat indvirkning på blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere dem med protein eller fedt stabiliserer reaktionen.

Hvordan Løg Sammenlignes med Andre Grøntsager

Sammenligningstabellen viser, hvordan løg står i forhold til andre grøntsager med hensyn til næringsindhold, hvilket giver et bredere perspektiv på deres sundhedsmæssige fordele.

Grøntsag (pr. 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Løg	40	4,2	1,7	7,4
Hvidløg	149	1,0	2,1	31,2
Porrer	61	3,9	1,8	12,0
Skalotteløg	72	7,9	3,2	8,0

Myter om Løg, Afkræftet

Et skåret løg absorberer bakterier fra rummet, Falsk. Et skåret løg tiltrækker ikke bakterier fra luften; opbevar blot rester i køleskabet.

Rå løg er meget sundere end kogte, Misvisende. Rå løg bevarer mere vitamin C, men kogte løg giver stadig fiber og antioxidanter.

Hvordan Man Tracker Løg

Grøntsagsportioner og tilberedningsmetode ændrer tallene, så det samme løg kan se meget anderledes ud, når det er på din tallerken. Nutrola identificerer mad ud fra et billede, stregkode eller stemmeindtastning og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge løg præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen plan.

For relaterede referencer, se grøntsager rangeret efter næringstætheden, højeste proteinindhold i grøntsager rangeret, og laveste kulhydrat keto-grøntsager rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en diæt på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i et mellemstort løg?

Et mellemstort løg (110 g) indeholder 44 kalorier. Dette lave kalorieindhold gør det til et velegnet supplement til forskellige retter uden at øge det samlede kalorieindtag væsentligt.

Er løg godt til vægttab?

Løg kan støtte vægttab på grund af deres lave kalorieindhold og høje fiberindhold. Med 1,9 g fiber pr. mellemstort løg kan de hjælpe med at fremme mæthed.

Kan personer med diabetes spise løg?

Personer med diabetes kan inkludere løg i deres kost, da de har et lavt glykemisk indeks på cirka 15. Det betyder, at de har minimal indvirkning på blodsukkerniveauerne.

Hvor meget vitamin C er der i løg?

Løg indeholder 8,1 mg vitamin C pr. mellemstort løg, hvilket svarer til cirka 9% af den daglige værdi. Dette vitamin er essentielt for immunfunktion og hudens sundhed.

Er løg høje i sukker?

Løg indeholder 4,7 g sukker pr. mellemstort løg, hvilket er relativt lavt. Dette sukkerindhold er naturligt forekommende og ikke det samme som tilsat sukker i forarbejdede fødevarer.

Mister løg næringsstoffer, når de koges?

Løg kan miste nogle næringsstoffer, når de koges, men de bevarer stadig en betydelig mængde af deres vitaminer og antioxidanter. Kogning kan også forbedre deres smag og fordøjelighed.

Vigtige Punkter

• Løg har 44 kalorier pr. mellemstor portion.
• De indeholder 1,2 g protein og 10,3 g kulhydrater.
• Løg giver 1,9 g fiber, der hjælper fordøjelsen.
• De er en kilde til 8,1 mg vitamin C, cirka 9% DV.
• Løg har et lavt glykemisk indeks på 15.
• De indeholder 4,7 g sukker pr. mellemstort løg.