Jordnøddesmør: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsfordele (2026)

Jordnøddesmør indeholder 188 kalorier pr. 2 spsk (32 g), hvilket giver 8 g protein og 16 g fedt. Det har 6,4 g kulhydrater, herunder 1,9 g fiber og 2,9 g sukker. Med en glykemisk indeks på omkring 14 er det en lav-impact fødevare for blodsukkerniveauet.

Denne side undersøger næringsprofilen for jordnøddesmør med fokus på kalorieindhold, makronæringsstoffer og sundhedsfordele. Den ser også på, hvordan jordnøddesmør passer ind i forskellige kostmål og dets indvirkning på blodsukkeret.

Næringsfakta for Jordnøddesmør (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser detaljerede oplysninger om sammensætningen af jordnøddesmør pr. portion. Dette inkluderer kalorier, makronæringsstoffer samt essentielle vitaminer og mineraler.

Værdierne er for 2 spsk (32 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	188	588	9%
Protein	8.0 g	25.0 g	16%
Kulhydrater	6.4 g	20.0 g	2%
Fiber	1.9 g	6.0 g	7%
Sukker	2.9 g	9.0 g	-
Fedt	16.0 g	50.0 g	21%
Vitamin C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Kalium	208 mg	649 mg	4%
Magnesium	49 mg	154 mg	12%
Natrium	147 mg	459 mg	6%

Omkring 13% af kalorierne i jordnøddesmør kommer fra kulhydrater, 16% fra protein og 71% fra fedt.

Jordnøddesmør efter Sundhedsmål

I denne sektion vurderer vi jordnøddesmør baseret på almindelige sundheds- og kostmål. Dette hjælper med at bestemme dets egnethed til forskellige ernæringsbehov.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	188 kalorier pr. portion; kaloritæt med 588 cal pr. 100 g, så hold portionerne små
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på omkring 1 pr. portion
Immunitet	Fair	Ikke en væsentlig kilde til immunforsvarende næringsstoffer
Fordøjelse	Fair	1,9 g fiber pr. portion
Hjertehelse	Fair	Meget kaloritæt og høj i fedt; brug små mængder
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (8 g pr. portion)

Jordnøddesmør og Blodsukker

Glykemisk indeks: 14. Glykemisk belastning: 1 pr. portion.

Jordnøddesmør har et glykemisk indeks på omkring 14 og en glykemisk belastning på cirka 1 pr. portion. At spise det sammen med protein, fedt eller fiber bremser stigningen i blodsukkeret.

Hvordan Jordnøddesmør Sammenlignes med Andre Saucer og Krydderier

Sammenligningstabellen fremhæver, hvordan jordnøddesmør står i forhold til andre saucer og krydderier. Dette giver en bedre forståelse af dets ernæringsmæssige fordele.

Krydderi (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fedt (g)	Natrium (mg)
Jordnøddesmør	588	25.0	50.0	459
Nutella	539	6.3	30.9	0
Mandler	579	21.1	49.9	0
Honning	304	0.3	0.0	0

Myter om Jordnøddesmør, Afkræftet

Jordnøddesmør er for fedtrigt til at være sundt, Misvisende. Størstedelen af fedtet er umættet, og det giver omkring 8 g protein pr. portion.

Naturligt jordnøddesmør er kalorie-frit, Falsk. Alt jordnøddesmør er kaloritæt med omkring 190 kalorier pr. 2 spsk, uanset om det er naturligt eller ej.

Sådan Tracker du Jordnøddesmør

Saucer og krydderier kan hurtigt løbe op; et par spiseskefulde jordnøddesmør kan indeholde flere kalorier, sukker eller natrium, end folk forventer. Nutrola identificerer mad fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge jordnøddesmør præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se kalorier i hver krydderi og sauce pr. spiseskefuld, hvordan Nutrola opdager skjulte kalorier i olie, sauce og dressing, og bedste fedtkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdierne er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en diæt på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 2 spsk jordnøddesmør?

To spiseskefulde jordnøddesmør indeholder 188 kalorier. Dette gør det til en kaloritæt fødevare, så portionskontrol er vigtig for dem, der holder øje med deres indtag.

Er jordnøddesmør godt til vægttab?

Jordnøddesmør kan være gavnligt for vægttab, når det indtages med måde. Dets protein- og sunde fedtindhold kan hjælpe med at øge mæthedsfølelsen, hvilket reducerer det samlede kalorieindtag.

Kan personer med diabetes spise jordnøddesmør?

Personer med diabetes kan inkludere jordnøddesmør i deres kost på grund af dets lave glykemiske indeks på omkring 14. Dette betyder, at det har minimal indvirkning på blodsukkerniveauerne.

Hvor meget protein er der i jordnøddesmør?

Jordnøddesmør giver 8 g protein pr. 2 spsk. Dette gør det til en god kilde til plantebaseret protein, hvilket kan være gavnligt for muskelvedligeholdelse.

Er jordnøddesmør højt i sukker?

Jordnøddesmør indeholder 2,9 g sukker pr. portion, hvilket er relativt lavt. Dette gør det til en passende mulighed for dem, der ønsker at begrænse deres sukkerindtag.

Er jordnøddesmør godt for dig?

Jordnøddesmør betragtes som sundt på grund af dets sunde fedtstoffer, protein og essentielle næringsstoffer som magnesium. Dog er moderation vigtig for at undgå overskydende kalorier.

Vigtige Pointer

• Jordnøddesmør indeholder 188 kalorier pr. 2 spsk.
• Hver portion giver 8 g protein.
• Det har 16 g fedt, primært sunde fedtstoffer.
• Jordnøddesmør har et lavt glykemisk indeks på omkring 14.
• Det indeholder 1,9 g fiber pr. portion.
• Jordnøddesmør er lavt i sukker, med kun 2,9 g pr. portion.