Shallot: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

En skalotteløg på 30 g indeholder 22 kalorier, 0,8 g protein, 5 g kulhydrater, 1 g fiber og 2,4 g sukker. Den bidrager også med 2,4 mg vitamin C, hvilket svarer til 3% af den daglige værdi, samt 100 mg kalium.

Denne side udforsker næringsprofilen for skalotteløg, herunder deres kalorieindhold og sundhedsmæssige fordele. Vi vil også se på, hvordan de passer ind i forskellige kostmål og deres glykemiske påvirkning.

Næringsfakta for Skalotteløg (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser næringsfakta for skalotteløg, herunder makronæringsstoffer og vitaminer pr. 1 skalotteløg (30 g) og pr. 100 g.

Værdierne er for 1 skalotteløg (30 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	22	72	1%
Protein	0,8 g	2,5 g	2%
Kulhydrater	5,0 g	16,8 g	2%
Fiber	1,0 g	3,2 g	3%
Sukker	2,4 g	7,9 g	-
Fedt	0,0 g	0,1 g	0%
Vitamin C	2,4 mg	8,0 mg	3%
Kalium	100 mg	334 mg	2%
Folat	10 mcg	34 mcg	3%

Cirka 86% af kalorierne fra skalotteløg kommer fra kulhydrater, 13% fra protein og 1% fra fedt.

Skalotteløg efter Sundhedsmål

Her vurderer vi, hvordan skalotteløg klarer sig i forhold til almindelige kostmål og giver indsigt i deres egnethed til forskellige sundhedsmål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fremragende	22 kalorier pr. portion med 1 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på ca. 1 pr. portion
Immunforsvar	Acceptabel	Bidrager med 2,4 mg vitamin C (3% DV)
Fordøjelse	Acceptabel	1 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Kalium (100 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	Acceptabel	Lavt proteinindhold (0,8 g); bedst som et vitaminrigt valg, ikke en proteinkilde

Skalotteløg og Blodsukker

Glykemisk indeks: 15. Glykemisk belastning: 1 pr. portion.

Skalotteløg har et glykemisk indeks på ca. 15 og en glykemisk belastning på omkring 1 pr. portion, hvilket giver en beskeden effekt på blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere det med protein eller fedt stabiliserer responsen.

Hvordan Skalotteløg Sammenlignes med Andre Grøntsager

Sammenligningstabellen fremhæver, hvordan skalotteløg står i forhold til andre grøntsager med hensyn til ernæring og sundhedsmæssige fordele.

Grøntsag (pr. 100 g)	Kalorier	Sukker (g)	Fiber (g)	Vitamin C (mg)
Skalotteløg	72	7,9	3,2	8,0
Løg	40	4,2	1,7	7,4
Hvidløg	149	1,0	2,1	31,2
Porre	61	3,9	1,8	12,0

Myter om Skalotteløg, Afkræftet

Skalotteløg og løg er udskiftelige, Misvisende. Skalotteløg er mildere og sødere med et strejf af hvidløg.

Skalotteløg har ingen næringsværdi, Falsk. De er næringstætte pr. gram med antioxidanter og folat.

Hvordan Man Tracker Skalotteløg

Grøntsagsportioner og tilberedningsmetode ændrer tallene, så den samme skalotteløg kan se meget forskellig ud, når den er på din tallerken. Nutrola identificerer mad fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan registrere skalotteløg nøjagtigt i stedet for at gætte. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se grøntsager rangeret efter næringstæthed, højeste proteinindhold i grøntsager rangeret, og laveste kulhydrat keto grøntsager rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer efter sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i en skalotteløg?

En skalotteløg indeholder 22 kalorier, hvilket gør den til en lavkalorie mulighed for forskellige retter.

Er skalotteløg godt for vægttab?

Skalotteløg kan være gavnlige for vægttab på grund af deres lave kalorie- og fedtindhold, idet de tilføjer smag uden at tilføre betydelige kalorier.

Kan personer med diabetes spise skalotteløg?

Med et glykemisk indeks på ca. 15 er skalotteløg velegnede til personer med diabetes, da de har en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.

Hvor meget vitamin C er der i skalotteløg?

Skalotteløg bidrager med 2,4 mg vitamin C pr. portion, hvilket svarer til 3% af den anbefalede daglige værdi og understøtter immunforsvaret.

Er skalotteløg høje i sukker?

Skalotteløg indeholder 2,4 g sukker pr. portion, hvilket er relativt lavt sammenlignet med mange andre grøntsager.

Er skalotteløg sundere end løg?

Skalotteløg betragtes ofte som sundere end løg på grund af deres højere indhold af antioxidanter og unikke smagsprofil.

Vigtige Pointer

• En skalotteløg indeholder 22 kalorier pr. 30 g.
• Den giver 0,8 g protein og 1 g fiber.
• Skalotteløg har et lavt glykemisk indeks på ca. 15.
• De tilbyder 2,4 mg vitamin C pr. portion.
• Skalotteløg indeholder 2,4 g sukker, hvilket er lavt.
• De er rige på antioxidanter og folat.