Split Peas: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Splitærter indeholder 231 kalorier pr. 1 kop kogt (196 g) og giver 16,3 g protein samt 16,3 g fiber. Med et glykemisk indeks på omkring 25 er de en lavindvirkende kulhydratmulighed, der gør dem velegnede til forskellige kostmål.

Denne side udforsker den ernæringsmæssige profil af splitærter, med fokus på deres fordele og hvordan de passer ind i en afbalanceret kost. Vi vil se nærmere på deres kalorieindhold, makronæringsstoffordeling og sundhedsmæssige fordele.

Næringsfakta om Splitærter (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Nedenstående tabel viser de essentielle næringsfakta for splitærter, med fokus på deres nøglekomponenter pr. 1 kop kogt.

Værdierne er for 1 kop kogt (196 g).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	231	118	12%
Protein	16,3 g	8,3 g	33%
Kulhydrater	41,4 g	21,1 g	15%
Fiber	16,3 g	8,3 g	58%
Sukker	5,7 g	2,9 g	-
Fedt	0,8 g	0,4 g	1%
Vitamin C	0,8 mg	0,4 mg	1%
Kalium	710 mg	362 mg	15%
Jern	2,53 mg	1,29 mg	14%
Folat	127 mcg	65 mcg	32%

Omtrent 70% af kalorierne i splitærter kommer fra kulhydrater, 28% fra protein og 3% fra fedt.

Splitærter efter Sundhedsmål

Her vurderer vi, hvordan splitærter klarer sig i forhold til almindelige kostmål, hvilket giver indsigt i deres egnethed til forskellige sundhedsmål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	231 kalorier pr. portion med 16,3 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	God	Glykemisk belastning på omkring 6 pr. portion
Immunitet	Fair	Giver 0,8 mg vitamin C (1% DV)
Fordøjelse	Fremragende	16,3 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	Fremragende	Kalium (710 mg) og fiber, meget lavt natrium
Muskelopbygning	God	Højere i protein (16,3 g) end de fleste plantefødevarer

Splitærter og Blodsukker

Glykemisk indeks: 25. Glykemisk belastning: 6 pr. portion.

Splitærter har et glykemisk indeks på omkring 25 og en glykemisk belastning på cirka 6 pr. portion, hvilket giver en moderat effekt på blodsukkeret. Fiber og vand bremser sukkeroptagelsen, og at kombinere dem med protein eller fedt stabiliserer reaktionen.

Hvordan Splitærter Sammenlignes med Andre Bælgfrugter

Denne sammenligningstabel viser, hvordan splitærter står i forhold til andre bælgfrugter med hensyn til næringsværdi.

Bælgfrugt (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fiber (g)	Kulhydrater (g)
Splitærter	118	8,3	8,3	21,1
Linser	116	9,0	7,9	20,1
Sorte øjneærter	116	7,7	6,5	20,8
Kikkerter	164	8,9	7,6	27,4

Myter om Splitærter, Afkræftet

Splitærter er bare tørrede grønne ærter, Misvisende. De er en sort af markærter, der dyrkes for at tørre og splitte, ikke haveærter.

Splitærter skal gennemblødes, Falsk. Ligesom linser kan splitærter koges uden forudgående gennemblødning.

Sådan Tracker Du Splitærter

Bælgfrugter fordobler eller tredobler omtrent deres vægt, når de koges, så en kop kogte splitærter er meget anderledes end tørrede, og dåseversioner tilføjer natrium. Nutrola identificerer mad fra et foto, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge splitærter præcist i stedet for at estimere. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se bedste plantebaserede proteinkilder rangeret, protein pr. 100 kalorier rangeret, og komplette proteinkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en kost på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 kop splitærter?

En kop kogte splitærter indeholder 231 kalorier, hvilket gør dem til et næringsrigt supplement til måltider uden overdreven kalorieindtag.

Er splitærter gode til vægttab?

Splitærter kan være gavnlige for vægttab på grund af deres høje fiberindhold på 16,3 g pr. kop, hvilket fremmer mæthed og kan hjælpe med at kontrollere appetitten.

Kan personer med diabetes spise splitærter?

Personer med diabetes kan sikkert spise splitærter, da de har et lavt glykemisk indeks på omkring 25, hvilket hjælper med at styre blodsukkerniveauerne.

Hvor meget fiber er der i splitærter?

Splitærter er rige på fiber og giver 16,3 g pr. kop, hvilket understøtter fordøjelsessundheden og kan hjælpe med at opretholde en sund vægt.

Er splitærter høje i sukker?

Splitærter indeholder 5,7 g sukker pr. kop, hvilket er relativt lavt, hvilket gør dem til et passende valg for dem, der holder øje med deres sukkerindtag.

Er splitærter en bælgfrugt?

Ja, splitærter klassificeres som bælgfrugter og deler mange ernæringsmæssige fordele med andre bælgfrugter som bønner og linser.

Nøglepunkter

• Splitærter tilbyder 231 kalorier pr. 1 kop kogt.
• De giver 16,3 g protein pr. portion.
• Hver kop indeholder 16,3 g kostfiber.
• Splitærter har et lavt glykemisk indeks på omkring 25.
• De indeholder 5,7 g sukker pr. kop.
• Splitærter er en type bælgfrugt, rig på næringsstoffer.