Solfrø: Kalorier, Næringsfakta og Sundhedsmæssige Fordele (2026)

Solfrø indeholder 164 kalorier og giver 5,8 g protein pr. 1 oz (28 g). De er også en god kilde til fiber med 2,4 g pr. portion og er rige på vitamin E med 9,9 mg.

Denne side undersøger den ernæringsmæssige profil af solfrø, med fokus på deres kalorieindhold, makronæringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Den diskuterer også deres indvirkning på blodsukkeret og sammenligner dem med andre nødder og frø.

Næringsfakta for Solfrø (Pr. Portion og Pr. 100 g)

Følgende tabel viser næringsfakta for solfrø pr. 1 oz (28 g) og pr. 100 g.

Værdierne er for 1 oz (28 g, kerner).

Næringsstof	Pr. Portion	Pr. 100 g	% Daglig Værdi (pr. portion)
Kalorier	164	584	8%
Protein	5,8 g	20,8 g	12%
Kulhydrater	5,6 g	20,0 g	2%
Fiber	2,4 g	8,6 g	9%
Sukker	0,7 g	2,6 g	-
Fedt	14,4 g	51,5 g	18%
Vitamin C	0,4 mg	1,4 mg	0%
Kalium	181 mg	645 mg	4%
Mættet Fedt	1,3 g	4,5 g	6%
Vitamin E	9,9 mg	35,2 mg	66%
Magnesium	91 mg	325 mg	22%

Cirka 13% af kalorierne i solfrø kommer fra kulhydrater, 13% fra protein og 74% fra fedt.

Solfrø i Forhold til Sundhedsmål

Her vurderer vi, hvordan solfrø klarer sig i forhold til almindelige kostmål.

Mål	Vurdering	Hvorfor
Vægttab	Fair	164 kalorier pr. portion, med 2,4 g fiber for mæthed
Blodsukker / diabetes	Fremragende	Glykemisk belastning på cirka 1 pr. portion
Immunforsvar	God	Vitamin E og mineraler som zink og selen, der understøtter immunfunktionen
Fordøjelse	Fair	2,4 g fiber pr. portion understøtter regelmæssighed
Hjertehelse	God	Mættede fedtstoffer, fiber og magnesium med meget lav natrium
Muskelopbygning	Fair	Lavt proteinindhold (5,8 g); bedst som et vitaminrigt valg, ikke en proteinkilde

Solfrø og Blodsukker

Glykemisk indeks: 25. Glykemisk belastning: 1 pr. portion.

Solfrø har et meget lavt indhold af tilgængelige kulhydrater, med en glykemisk belastning på omkring 1 pr. portion, så de har minimal indvirkning på blodsukkeret. Deres fedt, protein og fiber bremser også stigningen i blodsukkeret fra fødevarer, der spises sammen med dem.

Hvordan Solfrø Sammenlignes med Andre Nødder og Frø

Sammenligningstabelen fremhæver, hvordan solfrø står i forhold til andre nødder og frø med hensyn til ernæring.

Nød/Frø (pr. 100 g)	Kalorier	Protein (g)	Fedt (g)	Fiber (g)
Solfrø	584	20,8	51,5	8,6
Græskarkerner	559	30,2	49,0	6,0
Sesamfrø	573	17,7	49,7	11,8
Hørfrø	534	18,3	42,2	27,3

Myter om Solfrø, Afkræftet

Solfrø er fedende, Misvisende. En ounce kerner indeholder cirka 165 kalorier; frø i skal bremser spisningen og hjælper med portionskontrol.

Du skal spise skallerne, Falsk. Solskaller er ikke fordøjelige og kan irritere tarmen; spis kernerne.

Sådan Tracker Du Solfrø

Nødder og frø er kalorietætte, så en lille håndfuld kan ændre tællingen betydeligt; vejning af solfrø er bedre end at estimere. Nutrola identificerer mad fra et billede, stregkode eller stemmeindgang og returnerer kalorier og makroer, så du kan logge solfrø præcist i stedet for at gætte. Nutrola er tilgængelig fra €2,50 pr. måned og viser ingen annoncer på nogen niveau.

For relaterede referencer, se bedste fedtkilder rangeret, bedste plantebaserede proteinkilder rangeret, og komplette proteinkilder rangeret.

Kilder

Næringsværdier er fra USDA FoodData Central-databasen, vist pr. portion og pr. 100 g, afrundet. Procentdaglige værdier bruger amerikanske referenceindtag for en diæt på 2.000 kalorier. Glykemisk indeks og belastning er fra offentliggjorte internationale tabeller og varierer afhængigt af sort, modenhed og tilberedningsmetode. Dette er uddannelsesmæssigt og ikke medicinsk rådgivning.

Ofte Stillede Spørgsmål (FAQ)

Hvor mange kalorier er der i 1 oz solfrø?

En ounce solfrø indeholder 164 kalorier, hvilket gør dem til en kalorietæt snackmulighed.

Er solfrø gode til vægttab?

Solfrø kan være gavnlige for vægttab på grund af deres høje protein- og fiberindhold, som kan hjælpe med at fremme mæthed.

Kan personer med diabetes spise solfrø?

Personer med diabetes kan inkludere solfrø i deres kost, da de har en lav indvirkning på blodsukkerniveauet.

Hvor meget vitamin E er der i solfrø?

Solfrø giver 9,9 mg vitamin E pr. 1 oz portion, hvilket bidrager væsentligt til det daglige indtag af vitamin E.

Er solfrø høje i sukker?

Solfrø er lave i sukker og indeholder kun 0,7 g pr. 1 oz portion.

Er solfrø sunde?

Solfrø betragtes som sunde, da de er rige på sunde fedtstoffer, protein og essentielle næringsstoffer.

Vigtige Pointer

• Solfrø giver 164 kalorier pr. 1 oz portion.
• Hver portion indeholder 5,8 g protein.
• De tilbyder 2,4 g fiber, hvilket hjælper fordøjelsen.
• Solfrø har kun 0,7 g sukker.
• De er en god kilde til vitamin E med 9,9 mg pr. portion.
• Deres lave kulhydratindhold gør dem velegnede til lavkulhydratdiæter.