Pasta alla Norma
dinnerItalianeasy

Pasta alla Norma

Siciliansk pasta med stegt aubergine, tomatsauce, basilikum og ricotta salata.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

30 min3 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

714Kal

22 g

Protein

104 g

Kulhydrater

25 g

Fedt

Ingredienser

  • Rigatoni

    350 g

    1265 Kal

  • Aubergine

    1 stor

    132 Kal

  • Hakkede tomater

    400 g

    72 Kal

  • Hvidløg

    3 fed

    13 Kal

  • Frisk basilikum

    10 blade

    1 Kal

  • Ricotta salata

    40 g

    184 Kal

  • Olivenolie

    4 spsk

    476 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Skær auberginen i terninger og steg den i olivenolie indtil gylden. Dræn.

  2. 2

    Sauter hvidløget. Tilsæt tomater, lad simre i 15 minutter.

  3. 3

    Kog rigatonien al dente.

  4. 4

    Bland pastaen med sauce og aubergine. Top med flager af ricotta salata og basilikum.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play