Svampe Pho
lunchVietnamesemedium

Svampe Pho

Vegansk vietnamesisk pho med shiitake, tofu, risnudler og aromatisk krydret bouillon.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

30 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

300Kal

15 g

Protein

50 g

Kulhydrater

6 g

Fedt

Ingredienser

  • Risnudler

    200 g

    260 Kal

  • Shiitake svampe

    100 g

    34 Kal

  • Fast tofu

    150 g

    150 Kal

  • Grøntsagsbouillon

    1 L

    40 Kal

  • Stjerneanis

    2 hele

    0 Kal

  • Kanelstang

    1 stykke

    0 Kal

  • Ingefær

    3 skiver

    2 Kal

  • Soja sauce

    2 sb

    18 Kal

  • Bønnespirer

    60 g

    18 Kal

  • Thai basilikum

    8 blade

    1 Kal

  • Lime

    1 medium

    20 Kal

  • Hoisin sauce

    1 sb

    57 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Lad bouillonen simre med stjerneanis, kanel og ingefær i 15 minutter.

  2. 2

    Tilsæt soja sauce. Skær svampe og tofu i skiver.

  3. 3

    Kog nudlerne.

  4. 4

    Server nudlerne i bouillonen med svampe, tofu, spirer, basilikum, lime og hoisin.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play