20 minutters kreolsk kylling
Denne kreolsk-inspirerede ret bruger chilisauce og cayennepeber til at give den ekstra kant. Tomater, grøn peberfrugt, bladselleri, løg og hvidløg giver kyllingen et lækkert farvespil. Retten kan laves på komfuret eller på en elektrisk pande.
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion · Portionsstørrelse: 1 kop
132
Kalorier
13g
Protein
12g
Kulhydrater
3g
Fedt
3g
Fibre
7g
Sukker
489mg
Natrium
Mættet fedt 1 g · Kolesterol 38 mg
Ringene viser én portion som andel af en referencedag på 2.000 kalorier. I Nutrola-appen fyldes de efter dine egne mål.
Ingredienser
madolie
1 spsk. · eller anden madolie
kyllingefileter
1 pund
tomater i tern, uden tilsat salt
1 dåse (14,5 unse)
chilisauce
1 kop · se note nedenfor
stor grøn peberfrugt
1 · hakket
mellemstore stænger bladselleri
2 · hakkede
mellemstort løg
1 · hakket
fed hvidløg
2 · finthakket
tørret basilikum
1 tsk.
tørret persille
1 tsk.
cayennepeber
1/4 tsk.
Fremgangsmåde
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm panden op ved middelhøj varme (175 °C, hvis du bruger en elektrisk pande). Tilsæt olien og kyllingen, og steg til kyllingen når en indre temperatur på 74 °C (3 til 5 minutter).
- 3
Skru ned til middel varme (150 °C på en elektrisk pande).
- 4
Tilsæt tomater med saft, chilisauce*, peberfrugt, bladselleri, løg, hvidløg, basilikum, persille og cayennepeber.
- 5
Bring i kog, skru ned for varmen og lad det simre med låg på i 10 til 15 minutter.
- 6
Servér over varm, kogt ris eller fuldkornspasta.
Noter
- •Chilisauce: bland 1 dåse (8 unse) tomatsauce, 1 spsk. eddike, 1 tsk. fast pakket farin og 1 tsk. chilipulver.
Kilde: USDA MyPlate Kitchen · Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
