Grøntsags Pad Thai
Klassisk pad thai lavet med tofu og grøntsager i stedet for rejer.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
24 g
Protein
51 g
Kulhydrater
16 g
Fedt
Ingredienser
260 KalRisnudler
200 g
180 KalFast tofu
150 g
- 140 Kal
Æg
2 store
- 25 Kal
Bønnespirer
80 g
40 KalTamarindpasta
2 spsk
20 KalFiskesauce (eller soyasauce)
2 spsk
- 50 Kal
Brunt sukker
1 spsk
- 120 Kal
Jordnødder
20 g
20 KalLime
1 medium
- 10 Kal
Forårsløg
2 stilke
Fremgangsmåde
- 1
Læg nudlerne i blød. Skær tofu i tern og steg dem, indtil de er sprøde.
- 2
Bland tamarind, fiskesauce og sukker til saucen.
- 3
Rør æggene sammen, tilsæt nudler og sauce. Vend det hele på høj varme.
- 4
Tilsæt tofu og bønnespirer. Top med jordnødder, forårsløg og lime.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
