Vietnamesisk Pho
Aromatisk oksekødsbouillon med risnudler, tyndt skåret oksekød, friske urter og lime.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
34 g
Protein
33 g
Kulhydrater
18 g
Fedt
Ingredienser
480 KalOksefilet
200 g
195 KalRisnudler
150 g
80 KalOksekødsbouillon
800 ml
- 0 Kal
Stjerneskær
2 hele
- 0 Kal
Kanelstang
1 hele
15 KalFiskesauce
2 spsk
- 14 Kal
Bønnespirer
50 g
0 KalFrisk basilikum
6 blade
20 KalLime
1 medium
- 50 Kal
Hoisin sauce
1 spsk
Fremgangsmåde
- 1
Kog oksekødsbouillonen med stjerneskær, kanel og fiskesauce i 15 minutter.
- 2
Kog risnudlerne efter pakkens anvisninger, dræn.
- 3
Skær oksekødet meget tyndt på tværs af fibrene.
- 4
Fordel nudlerne mellem skåle. Top med rå oksekøds skiver.
- 5
Hæld den varme bouillon over oksekødet (det vil tilberede de tynde skiver).
- 6
Server med bønnespirer, basilikum, limebåde og hoisin sauce.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
