dinnerIndianhard

Lam Biryani

Name: Lam Biryani
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 g Lammekød (terninger); 400 g Basmati ris; 3 store Løg; 100 g Græsk yoghurt; 1 nip Safran; 2 tsk Garam masala; 2 spsk Ingefær-hvidløgspasta; 3 små Grønne chili; 3 spsk Frisk mynte; 3 spsk Ghee

Aromatisk lagdelt indisk risret med krydret lam, safran, stegte løg og raita.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

1 hr 15 min4 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

561Kal

34 g

Protein

42 g

Kulhydrater

30 g

Fedt

Ingredienser

Lammekød (terninger)
500 g
1100 Kal
Basmati ris
400 g
520 Kal
Løg
3 store
150 Kal
Græsk yoghurt
100 g
59 Kal
Safran
1 nip
1 Kal
Garam masala
2 tsk
16 Kal
Ingefær-hvidløgspasta
2 spsk
30 Kal
Grønne chili
3 små
5 Kal
Frisk mynte
3 spsk
3 Kal
Ghee
3 spsk
360 Kal

Fremgangsmåde

1
Marinér lammet i yoghurt, garam masala og ingefær-hvidløgspasta i 30 minutter.
2
Steg skiverne af løg, indtil de er dyb gyldne. Gem halvdelen til topping.
3
Kog lammet med de resterende stegte løg, indtil det næsten er færdigt.
4
Forbered risene delvist. Læg risene over lammet. Tilsæt safranmælk og mynte.
5
Luk gryden og kog ved lav varme (dum) i 25 minutter.
6
Top med de gemte stegte løg. Server med raita.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play