dinnerItalianmedium

Vegetable Lasagna

Name: Vegetable Lasagna
Prep time: 1 h
Yield: 6 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g Lasagna sheets; 2 medium Zucchini; 1 medium Eggplant; 200 g Spinach; 250 g Ricotta; 200 g Mozzarella; 600 ml Marinara sauce; 50 g Parmesan

Layers of pasta, roasted vegetables, ricotta, and mozzarella in a rich tomato sauce.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

1 hr6 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

410Kal

24 g

Protein

47 g

Kulhydrater

15 g

Fedt

Ingredienser

Lasagna sheets
250 g
900 Kal
Zucchini
2 medium
66 Kal
Eggplant
1 medium
132 Kal
Spinach
200 g
46 Kal
Ricotta
250 g
430 Kal
Mozzarella
200 g
550 Kal
Marinara sauce
600 ml
120 Kal
Parmesan
50 g
216 Kal

Fremgangsmåde

1
Slice and roast zucchini and eggplant at 200°C for 15 minutes.
2
Wilt spinach, squeeze dry.
3
Layer in baking dish: sauce, pasta, roasted veggies, ricotta, mozzarella. Repeat.
4
Top with remaining sauce, mozzarella, and parmesan.
5
Bake covered at 180°C for 30 min, then uncovered for 10 min until golden.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play