breakfastAmericaneasy

Sød Kartoffel Hash

Name: Sød Kartoffel Hash
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 medium Søde kartofler; 1 medium Peberfrugt; 1 small Løg; 2 large Æg; 2 tbsp Olivenolie; 1 tsp Røget paprika; 2 tbsp Frisk persille

Sprød hakket sød kartoffel hash med peberfrugter, løg og toppet med stegte æg.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

25 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

324Kal

9 g

Protein

31 g

Kulhydrater

19 g

Fedt

Ingredienser

Søde kartofler
2 medium
208 Kal
Peberfrugt
1 medium
24 Kal
Løg
1 small
28 Kal
Æg
2 large
140 Kal
Olivenolie
2 tbsp
239 Kal
Røget paprika
1 tsp
6 Kal
Frisk persille
2 tbsp
2 Kal

Fremgangsmåde

1
Skær de søde kartofler i små tern. Steg i olivenolie over medium-høj varme i 12 minutter, indtil de er sprøde.
2
Tilsæt hakkede peberfrugter og løg. Steg i yderligere 5 minutter.
3
Krydder med røget paprika, salt og peber.
4
Lav fordybninger og knæk æggene ned i hash'en. Dæk til og steg i 4 minutter.
5
Pynt med persille.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.